4 filmski recepti-SheKnows

Gurmani, veselite se! Zdaj lahko pripravite hrano iz svojih najljubših filmov in med gledanjem uživate v istih okusnih jedeh.

Povezana zgodba. Težave s Turčijo? Brez panike - pomoč je oddaljena od besedilnega sporočila

Pulp Fiction (1994) je odgovoren za znameniti citat: "Ali veste, kako v Evropi imenujejo četrtletni ustanovitelj?" Če ste gledali film, veste odgovor je "Royale s sirom." Klasični recept McDonald's smo prilagodili, tako da je malo bolj kaloričen za evropske burgerje zdraviti.

Royale s sirom

Velikost serviranja 4

Sestavine:

• 400 gramov pustega zrezka, mletega
• 2 čebuli, mleto
• Sol in poper
• 4 žemljice sezamovih semen
• 8 samcev predelanega sira
• 4 žlice kečapa
• 4 žlice gorčice
• 2 majhni peščici vloženih kumaric

Navodila:

1. V skledi z rokami zmešajte mleti zrezek, polovico čebule, sol in poper. Zmes oblikujemo v štiri pljeskavice.
2. Segrejte ponev z malo olja in burgerje prepražite, dokler niso popolnoma kuhani. Medtem narežemo burgerje in rahlo prepražimo pod žarom.
3. Na podlago vsake žemljice namažite 1/2 žlice kečapa in gorčice ter postopek ponovite z zgornjo žemljico.
4. Ko se hamburgerji lepo zapečejo na obeh straneh, na podlago položite rezino sira, na vrh položite pašteto in nato še eno rezino sira.
5. Dodamo kumarice in preostalo čebulo. Na vrh s pokrovom hamburgerja.

Ko boste videli klasiko iz leta 1999, na jabolčno pito nikoli ne boste gledali na enak način ameriška pita.

jabolčna pita

Velikost serviranja 6

Skorja za pito

Sestavine:

• 2 skodelici moke
• 1 čajna žlička soli
• 2/3 skodelice krajšanje zelenjave
• 2 žlici hladne vode

Navodila:

1. V srednji skledi zmešajte moko in sol.
2. Skrajšajte zelenjavo, dokler mešanica ne spominja na krušne drobtine.
3. Zalijemo z vodo in mešamo, dokler zmes ne spominja na testo.
4. Testo razdelite na pol. Na čisti, rahlo pomokani površini polovico zgnetemo v kroglico in jo razvaljamo, dokler ni dovolj, da pokrije dno posode za pito. Ponovite, da naredite zgornjo skorjo.
5. Če je testo preveč suho, dodajte malo vode.
6. Posodo za pito obložite s testom in odrežite odvečno stranico.

Jabolčni nadev

Sestavine:

• 3/4 skodelice sladkorja
• 1/2 čajne žličke mletega cimeta
• 1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• Košček soli
• 2 žlici masla
• 6 skodelic tanko narezanega jabolka s koščicami

Navodila:

1. Pečico segrejte na 425 stopinj F.
2. V posodi za mešanje zmešajte sladkor, cimet, muškatni orešček, moko in sol. Vmešajte jabolka.
3. Mešanico jabolk položite v skorjo za pito.
4. Skorjo za pito premažemo z maslom. Pokrijemo z zgornjo skorjo in enakomerno prerežemo, da izteče para. Zgornjo skorjo zapremo do dna tako, da robove stisnemo skupaj.
5. Pečemo 40 do 50 minut, dokler skorja ne postane zlato rjava in nadev začne mehurčati.

Peter Klaven je nepremičninski posrednik brez pravih moških prijateljev in nikogar, ki bi ga prosil za najboljšega moža. Pri iskanju novega najboljšega moškega prijatelja se začne družiti z moškimi. Na odprtih vratih sreča brezplačno naloženega Sydneyja (Jason Segel) in oba se takoj spoprijateljita, se družita in pojeta najboljše ribje tacose na svetu.

Ribji tacosi

Velikost serviranja 4

Sestavine:

• 1 kilogram bele kosmičaste ribe
• 3 jajca
• 1 žlica vode
• 1 skodelica polnozrnatih krušnih drobtin
• 1 skodelica moke
• 2 žlici začimbne soli
• 1/4 skodelice koriandra, drobno narezanega na kocke
• 1/4 skodelice rdeče čebule, drobno narezane
• 1 avokado, narezan na kocke
• 2 paradižnika, narezana na kocke
• 1 jalapeno paprika, drobno narezana, semena odstranjena
• 2 skodelici naribanega zelenega zelja
• 3 žlice limoninega soka
• 1 žlica avokadovega olja
• 1 zavojček tortilje iz moke
• 4 skodelice olja iz riževih otrobov (ali podobnega)

Navodila:

1. Z ostrim nožem ribe previdno narežite na tanke trakove.
2. Potrebovali boste tri ločene posode za mešanje: eno z jajci in vodo, eno z moko in začimbno soljo ter eno z drobtinami kruha. Ribje trakove potopite v jajce in vodo, nato v moko z začimbno soljo in na koncu v krušne drobtine. Trakove pokrijemo in postavimo v hladilnik.
3. V cvrtniku segrejte olje na temperaturo in dodajte enega za drugim vsakega drobljenega ribjega traku. Če nimate cvrtnika, uporabite velik lonec s 4 skodelicami olja iz riževih otrobov ali podobnega. Ocvrte ribe odcedimo na vpojni papir.
4. Tortilje zavijte v vlažno papirnato brisačo in jih postavite v mikrovalovno pečico, dokler niso mehki in topli (običajno približno 1 minuto in 20 sekund).
5. Žlico limoninega soka združite s polovico koriandra in prelijte z naribanim zeljem. Začinimo s soljo in poprom po okusu. Na tortiljo položite plast rib, prelijte z avokadovo salso in zeljem ter prepognite na pol za okusno poslastico.

Salsa iz avokada

1. V skledi združite paradižnik, čebulo, preostali koriander, jalapeno poper, avokadovo olje in preostali limonin sok.
2. Avokado previdno primešamo, začinimo s soljo in poprom, pokrijemo in pustimo, da se salsa marinira v hladilniku, dokler je ne postrežete na vrhu rib.

Ta prizor iz Jej, moli, ljubi vam bo sline s Homer Simpsonom za pico, zato pojdite v kuhinjo in si jo sami privoščite.

Pizza Margherita

Velikost serviranja 4

Skorja za pico

Sestavine:

• 300 gramov moke
• 1 čajna žlička instant kvasa
• 1 čajna žlička soli
• 1 žlica olivnega olja, plus malo dodatka

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte kvas in sol z moko.
2. Naredite vodnjak in nalijte 3/4 skodelice tople vode in olivnega olja. Mešajte z leseno žlico, dokler testo ni mokro.
3. Testo obrnite na rahlo pomokano površino in ga gnetite do gladkega. Pokrijemo z brisačo in postavimo na toplo mesto. Testo lahko pustite vzhajati, če želite, vendar za tanko skorjo ni nujno.
4. Testo razvaljamo in ga razpolovimo. Na pomokani površini gnetite 5 minut, preden testo razvaljate v velike, tanke kroge, široke približno 9 do 10 centimetrov. Dno dvignite na dva pomokana pekača.

Paradižnikova omaka

Sestavine:

• 1/2 skodelice paradižnikove paste
• Pest sveže bazilike
• 1 strok česna, zdrobljen

Navodila:

1. Paradižnikovo pasto, baziliko in zdrobljen česen zmešamo skupaj, nato pa po okusu začinimo.

Preliv in okras

Sestavine:

• 125 gramov narezane mocarele
• Pest naribanega ali ostrganega parmezana
• Pest češnjevih paradižnikov, prepolovljenih
• Peščica listov bazilike (neobvezno)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 450 stopinj F. Omako z zadnjo stranjo žlice zgladimo po podlagah.
2. Sir in paradižnik raztresemo po omaki, nato pokapamo z olivnim oljem in začimbami.
3. Pečemo v pečici 8 do 10 minut, dokler ne postane hrustljava.
4. Postrezite z malo več olivnega olja in listi bazilike, če jo uporabljate. Ponovite korake za preostalo osnovo za pico.

Več okusnih receptov

Prenova recepta: čili
10 receptov za sladice z enim obrokom
3 Okusni smutiji s čudnimi skrivnimi sestavinami