Ko začnete ceniti obrtna piva, je njihov nakup podoben nakupu vrhunskih vin. Želite kupiti napitke, ki bodo privlačni za vaše brbončice, razpoloženje in, če jeste, hrano. Če ste novi pri nakupu kakovostnega piva, je tukaj nekaj nasvetov za nakup najboljšega piva za vas.
Ko boste imeli osnove obrti dol, kupite različna piva in jih preizkusite, da odkrijete piva, ki so vam najbolj všeč. Zaradi svoje edinstvenosti so sezonska piva dober začetek.
KUPITE SEZONSKA PIVA
Obstajajo vrste piva, ki se proizvajajo le v določenih letnih časih, in piva, ki so v določenih sezonah le boljšega okusa. Samuel Adams je odličen primer pivovarja, ki proizvaja pivo ob upoštevanju letnih časov. Ta velika pivovarna proizvaja osem sezonskih piv, vključno s poletnim pivom, prazničnim vratarjem, zimskim lagerjem in belim pivom. Obstajajo tudi druge sezonsko usmerjene pivovarne in na splošno imajo sezonska piva določene lastnosti, odvisno od sezone.
Poletni ale so ponavadi svetle barve, svetlega do srednjega telesa in mehurčasti. Pšenično pivo (popolno z rezino pomaranče ali limone), pilsners, bledi ales in kremni ales so dobra izbira za poletno popoldne. Spomladansko in jesensko pivo je običajno bolj sladko, srednje in zlato obarvano. Bocks, Oktoberfests in lagers so dobri za te sezone. Zimska piva so temnejša, polnega telesa in običajno vsebujejo največ alkohola. Zimska piva, kot so stari ales, stout, belgijski ales, trapistični ale in nosači, so primerna za praznike. Preprosto izkoristite letni čas in uživajte v pivu v sezoni.
PIVO JE NOVO VINO
Če poznate svoja vina, a ste nova v kakovostnem pivu, lahko okus piva pridobite tako, da poiščete podobne vinsko osrednje okuse. Če imate na primer radi suho rdeče vino, poskusite sadno lambično ali drugo sadno belgijsko pivo. Ljubitelji šampanjca bodo na splošno uživali v mehki mehki pšenici pivo. Ljubitelji pristanišča lahko nadomestijo piščanca ali vratarja. Ljubitelji žganja imajo lahko afiniteto do ječmenovega vina, starega piva ali čokolade.
Splošno pravilo je, da so lagerji enakovredni belemu vinu, ales pa rdečemu vinu. Degustacija piva je podobna degustacija vina. Hvaležno povohajte, vzemite pijačo, jo povaljajte okoli ust in uživajte v občutljivem priokusu pri požiranju.
POKUŠAVANJE IN KUPOVANJE PIVA
Obrtna piva so ponavadi nekoliko dražja in so narejena za degustacijo in srkanje - pomislite na kakovost bolj kot na količino. Praviloma se odločite za cenejša piva za velike priložnostne zabave (na primer Superbowl) in izberite dražje napitke za intimna druženja ali bolj formalne manjše večerje.
Številne lokalne trgovine z živili začenjajo odlagati obrtne napitke, pivo pa lahko kupite tudi v specializiranih trgovinah in, kar je še najbolje, lahko preizkusite pivo v pivnicah (nikoli se ne bojite, da bi od barmena zahtevali predloge za potešitev žeje po pivu) in degustacijo pivovarne sobe.
Prav tako ga lahko vključite v jedilnico in poskusite a let piva. Let je štiri ali pet sort katere koli pijače (vino, viski, sake, pivo itd.). To je odličen in cenejši način, da ugotovite svoje najljubše. Velikosti porcij so manjše, zato vam ni treba skrbeti, da boste popili pol litra vsakega piva, ki bi ga radi poskusili.
Ni boljše tehnike, s katero bi se bolje naučili piva, kot izkoristiti vsako priložnost, da preizkusite novo ali dve varivi. V kratkem boste v hladilniku imeli okusno raznoliko pivo, ki bo samo čakalo, da ga združite z dopolnilno hrano ali uživate sami ob sproščujočem koncu dneva.
Za več nasvetov pri nakupu obrtnega piva:
Kako najbolje postreči obrtna piva
Nedavne degustacije in ocene piva
Top Beers by BeerAdvocate.com
