Morda boste potrebovali koktajl, da boste preživeli bližajoči se konec poletnega padca. Vstop jeseni nekaterim ni lahek, saj se moramo posloviti od toplega vremena, kopalk, vikendov na plaži in žara.
t
t Praznik dela označuje konec poletja, zato bi morali letos pripraviti nekaj okusnih oblog, da olajšate bolečino. Pripravili smo vam nekaj požirkov, ki spominjajo na najboljše poletje. Vsaka je narejena iz svežega poletnega sadja, izbira med temi pa bi morala biti edina težka izbira, ki jo morate narediti ta vikend.
Margarite iz ananasa
t
t Piti margarito pozimi preprosto ni prav. Privoščiti si morate v toplih mesecih. Ta tropska lepota ni samo okusna, ampak tudi lepa.
- 1 unča tekile
- 1 unča trojna sek
- 1 unča preprostega sirupa
- Sok iz 1 limete
- 2-4 unče ananasovega soka
- Koščki ananasa
t
t
t
t
t
t Združite tekilo, trojno sekundo, preprost sirup in limetin sok v velikem merilnem kozarcu. Nalijte ananasov sok in mešajte, dokler se ne združi. Z ostrim nabodalom naribajte koščke ananasa. Sok nalijte v kozarec in okrasite z nabodalom ananasa.
t služi 1
Tijuana taksi
t
t Taxi Tijuana je eden tistih koktajlov, ki jih naročite v baru ali restavraciji in jih nato mesece poskušate poustvariti. To je mango-vanilija margarita, primerna za kraljico. Vanilija doda sladek šok, da prereže limeto. Idealen za srkanje ob bazenu.
- 2-15 unč pločevinke narezan mango, odcejen
- 2/3 skodelice tekile
- 2/3 skodelice trojne sekunde
- Sok 1-1/2 limete
- 2 veliki žlici sladkorja plus 1 žlica sladkorja
- 1-1/2 žlici vanilije
- 2-1/2 skodelice ledu
t
t
t
t
t
t
t Združite vse sestavine v mešalniku in mešajte do gladkega. Na krožnik nalijemo 1 žlico sladkorja. Namažite kozarce z rezino limete in jih nato zavrtejte v sladkorju. Napolnite kozarce z mešanim napitkom.
t služi 6
Borovničev mojito
t
t Mojitovi kričijo poletno dobroto. Med osvežujočo meto in zrelimi, aromatičnimi borovnicami so kot nalašč za koktajl ob koncu sezone.
t Za borovničev preprost sirup:
- 1 skodelica sladkorja
- 1 skodelica borovnic
- 1 skodelica vode
t
t
t Za mojito:
- 2 unči preprostega borovničevega sirupa
- 2 unče belega ruma
- 4 unče sode limone in limete
- 2 vejici mete
t
t
t
t Za preprost sirup združite vse v ponvi in zavrite. Zmanjšajte in kuhajte 5 minut. Obremenitev. Za pripravo mojitosa združite meto in limeto ter zmešajte. Nalijte v 2 kozarca, napolnjena z ledom. Sirup in rum združite v stresalniku in pretresite, da se dobro premešajo. Nalijte v kozarce. Prelijte s sode limone in limete.
t služi 2
Nabodana vanilijeva limonada
t
t Če resnično poskušate uživati v zadnjih drobcih sezone, bi to morali storiti z limonado v roki. Seveda smo ga morali malo poživiti z nekaj ruma in malo sladke vanilije.
- 3/4 skodelice svežega limoninega soka
- 1 skodelica sladkorja
- 1 skodelica vode
- 1 žlica vanilije
- 6 skodelic hladne vode
- 2 žlici ruma na kozarec limonade
t
t
t
t
t
t V kozici zmešajte sladkor in vodo ter segrevajte, dokler se sladkor ne raztopi. Sladkor vlijte v vrč skupaj z limoninim sokom in vanilijo. Mešajte. Zalijemo z vodo in dobro premešamo, da se združi. Ohladite, dokler ni pripravljeno za uporabo. Ko ste pripravljeni za serviranje, v kozarec nalijte 2 žlici ruma in prelijte z limonado.
t služi 6
Lubenin gin in tonik
t
t Skoraj nič ni boljšega od koktajla, ki vsebuje sveže sadje. Sadje daje odličen okus in vpije nekaj alkohola, zaradi česar je okusna in poredna pijača. Medtem ko srkate ta G&T, vzemite kozarec lubenice iz kozarca in uživajte v poletnem, svežem okusu.
- 1/4 limete, sočno
- 1/4 skodelice lubenice
- 2 žlici gina
- 2 skodelici tonik vode
t
t
t
t Stisnite limetin sok v kozarec za koktajl, napolnjen z ledom. Dodajte lubenico, džin in tonik ter premešajte, da se združi.
t služi 1
