Po podatkih avstralskega inštituta za zdravje in blaginjo je raven debelosti na a visoko v Avstraliji -63 odstotkov odraslih ima prekomerno telesno težo ali debelost-in očitno je treba nekaj narediti, da se zmanjša naraščajoče breme za zdravstveni sistem.
Več:7 zdravih pravil Blogger Food Babe se morda moti
Naš življenjski slog in živila so se razvijala prehitro da se naše telo prilagodi in naš instinkt, da jemo čim več, nam ne služi tako dobro kot v preteklosti. Vse bolj sedeči način življenja, povečana razpoložljivost hitre hrane in visoki relativni stroški bolj zdrava živila so le nekateri od vzrokov epidemije debelosti, s katerimi se soočajo številne države danes.
Raziskovalci ali "hrana hekerji «, na Japonskem delajo na različnih sistemov za pomoč našemu telesu in umi dohitevajo naš spreminjajoč se sodoben življenjski slog in razvili so več sistemov navidezne resničnosti, ki nam pomagajo premagati našo naravno željo, da bi pojedli vse, kar je na vidiku.
En sistem navidezne resničnosti spremeni, koliko želite pojesti, s povečanjem ali zmanjšanjem fizične velikosti hrane, če jih držite v roki, kar povzroči, da se preizkusni subjekti mislijo, da jedo drugačno količino kot v resnici so.
Po besedah Simona Kloseja so bili manjši piškoti videti okusnejši od večjih.
"Ja, nekako je bolj razkošnega okusa," je med poskusom rekla Klose, možen razlog pa je navedel eden od raziskovalcev je bil, da imamo morda vnaprej misel, da so manjši piškotki dražji.
Več: 7 razlogov, da zaužijete več manga (in recept za smoothie za začetek)
"Naši poskusi to dokazujejo 50 odstotkov večja hrana vodi do 10 odstotkov manjšega vnosa«Pravi raziskovalec Takuji Narumi v videoposnetku z VICE -jevega kanala za krampanje hrane. "Samo s temi očali lahko izgubite težo."
Druga iluzija, ki lahko dietetikom pomaga pri izgubi teže, je znana kot "Delboeufova iluzija" - optična iluzija, ki uporablja razmerje med velikostjo predmetov, da bi naše možgane prepričali, da so stvari večje ali manjše, kot so v resnici so.
Verjetno ste že slišali za to - uporaba manjših krožnikov vodi naše možgane, da mislijo, da jemo več hrane, kot smo v resnici, zaradi česar se počutimo siti z manjšim vnosom hrane.
Več:7 trendov retro hrane, za katere smo veseli, da se vračajo
Poskus plošč poteka takole: Dva svetlobna kroga sta projicirana na spodnjo stran prosojne mize in delujeta kot virtualni plošči. Dva enaka dela hrane sta nato položena na mizo v vsakem krogu. S spreminjanjem relativnih velikosti svetlobnih krogov lahko raziskovalci naredijo vsak del hrane bistveno večji ali manjši drug od drugega.
Rešitev je v tem, da če želite jesti manj, se boste ob uživanju hrane z manjšega krožnika počutili siti hitreje, ker mislite, da jeste več, kot v resnici jeste, za večje pa velja ravno obratno plošča.
Zadnji poskus, posnet na video, uporablja podobne slušalke, tokrat z možnostjo pošiljanja različnih vonjev preiskovancem. Ti vonji zavedejo možgane, da mislijo, da je hrana drugačnega okusa, kot je v resnici, zato je lahko bolj privlačna za uživanje. Preizkus, izveden v spodnjem videu, je uporabil suh biskvit, ki je bil preoblikovan v različne privlačne vizualne oblike skupaj z različnimi vonjavami, ki so jih nežno črpali v bližino nos subjekta.
Zaradi vonjav je bil okus hrane drugačen (v tem primeru bolj privlačen) in je subjekt hrano bolj cenil kot pri uživanju brez slušalk.
"Resnejši način uporabe bi bil boljši okus hrane v bolnišnicah... [ali] vesoljska hrana," pravi Narumi.
Za več si oglejte zanimiv video spodaj.
