Ko sem prvič jedel kvinojo, me ni navdušil. Mislil sem, da je mehko in za moj okus malce preveč zemeljsko. Čez nekaj časa sem izvedel, da je kvinoja lahko okusna - le malo se popestri.
Ta posoda mi daje ravno pravo količino jazza. Poln je brokolija in ima lepo kremasto teksturo. Z lahkoto lahko dodate nekaj kuhanega piščanca za povečanje beljakovin ali pa ga pustite brez mesa. Kakorkoli, okusno je.
Recept za pečenje cheddarja iz brokolija s kvinojo
Ta enolončnica cheddar iz brokolija s kvinojo je popoln način za uživanje v kvinoji. Poleg tega je pomešan z okusnim brokolijem in prelit z veliko naribanega sira.
Služi 4-6
Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 30 minut | Skupni čas: 40 minut
Sestavine:
- 1 skodelica trobarvne kvinoje
- 2 skodelici vode
- 16 unč zamrznjenega sesekljanega brokolija
- 3 unče kremnega sira pri sobni temperaturi
- 1 skodelica naribanega cheddar sira, razdeljena
- 1 (10,5 unč) pločevinke smetanove juhe iz zelene
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1/4 čajne žličke črnega popra
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F in posodo 8 x 8 palcev poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema.
- V lonec, nastavljen na močan ogenj, dodamo kvinojo in vodo. Zavremo, pokrijemo, zmanjšamo ogenj in dušimo, dokler kvinoja ne postane mehka in se voda popolnoma vpije, približno 20 minut.
- Primešajte brokoli, kremni sir, 1/2 skodelice naribanega sira, smetano iz zelene juhe, česen v prahu in črni poper.
- Zmes z žlico dajte v pripravljeno jed, na vrh pa nanesite preostali nariban sir.
- Pečemo približno 20 minut, dokler se notranjost posode ne segreje in se vrh stopi.
Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.
Več receptov za kvinojo
Ocvrta tajska kvinoja
Slanina kvinoja mac in sir
Naložena solata iz kvinoje z žara
