Zadnja stvar, ki jo želite narediti, ko se po dolgem delovnem dnevu vrnete domov, je skuhati kakšen bogat obrok, ki traja 45 minut za pripravo in eno uro za peko. Na naših seznamih opravil je preveč drugih stvari (na primer razbijanje patriarhata), da bi izgubljali čas v kuhinji. Če se sprašujete kaj bi morali zvečer pripraviti za večerjo, smo urednike prosili za nekaj njihovih najljubših hitrih večerj, ki zahtevajo minimalni trud.
Tukaj priporočamo.
Cacio e pepe
»Ta jed je tako preprosta in enostavna za pripravo, a ima tako razkošen okus. Potrebuje le eno ponev in štiri sestavine. Če želite poskusiti, mi je všeč recept za cacio e pepe iz Leitejeve Culinarije. " - Kenzie Mastroe, urednica hrane in življenjskega sloga
Pečen sir
“Lahko mi uspe v manj kot 10 minutah, in to je čudovito! " - Kim Zapata, trendovska pisateljica novic
Zelenjavni čili
"Resno delam ta zelenjavni čili nenehno. Tako enostavno in tako dobro je. " - Amelia Edelman, višja urednica starševstva
Fajitas iz kozic iz pločevink
»Ko je najbolj delovno intenziven element priprave obroka sekanje cilantra, veste, da imate zmagovalca. Ne samo, da je mise en prostor za to jed neumno preprost - narežite nekaj paprike in čebulo, na vse skupaj odložite kup začimb in premešajte - ampak se skuha v dobesedno 10 minutah. Vedno moram dvakrat preveriti svoje zapiske, ker ne morem verjeti, kako hitro se speče. Izplačilo okusa eksponentno odtehta trud, na koncu pa je treba očistiti le ponev. Kako mi tega ne uspe recept za fajito kozic iz kozic vsak večer v tednu je skrivnost. " - Cristina Velocci, direktorica uredniških operacij
Piščanec krekerja Ritz
"To Piščanec krekerja Ritz je bil mamin večerni obrok, da sem jaz in sestre nahranjeni, zato je pri tej jedi velik faktor nostalgije. Kot odrasla oseba je to postal enostaven in poceni recept (potrebujete vsaj piščanca, zdrobljen Ritz in jajce!), Ki se počuti kot raven nad navadnimi testeninami. Lahko se pripravim, vržem v pečico in se med kuhanjem slečem iz delovnih oblačil (bonus!). Običajno to združim z nekaj zelenjave ali malo solate, da se počuti kot zaokrožen obrok. Oh, in vino. Ne morem pozabiti na vino, ne glede na to, kako lena je večerja. " - Allie Gemmill, pomočnica urednika zabave
Linguine z grahom, šparglji in rukolo
"To jezikovne in zelenjavne testenine jed je popolnoma okusna in ker je v njej nekaj zelene zelenjave, se je ne počutite tako grozno. Nekaj sem spremenil tudi v receptu, zamenjal sem kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob ali grški jogurt za debelo smetano in pražil šparglje, da sem dodal oreh. Dodam tudi izdatno količino sveže obrijanega parmezana. " - Elizabeth Yuko, urednica za zdravje
Piščanec riža Krispies
"Moja mama, obsedena z majonezo, je to naredila zame in z brati in sestrami, ki sta odraščala, in še vedno je ena mojih najljubših. Skoraj kot piščančji prsti (in prav tako zadovoljiv, IMHO) brez mastnega, ocvrtega dela. Majonez samo namažite na piščančje prsi, premažite z riževimi krispi in pecite 20 minut. Voilà! " - Jane Asher, urednica družbenih medijev
