Starem klasičnemu BLT -ju (slanina, solata in paradižnik) dajte nov zagon. Če slanino zamenjate za bogatega, maslenega lososa, boste imeli odličen dodatek k svojemu repertoarju za kosilo, kot nalašč za službene ali vikend piknike.
Svež pogled na najljubšega za vse čase
Vonj slanine, ki cvrči na segreti vroči ponvi, bo vlekel v srce vsakega ljubitelja mesa. Slana, hrustljava, neokrnjena slana svinjska aroma je tisto, zaradi česar je slanina univerzalna sestavina za zajtrk, kosilo in večerjo. Je tudi glavna sestavina v priljubljenem sendviču BLT. Čeprav je slanina dober vir beljakovin, je tudi neverjetno pitanje. Namesto da bi požrli to sočno slanino, se odločite za bolj zdravo alternativo in zamenjajte tisti klasični sendvič.
Preizkusite te odlične zdrave funkcije »zgrabi in pojdi« ideje za kosilo >>
Spoznajte SLT (losos, solata in paradižnik). 3-unčna porcija dimljenega lososa vsebuje približno 3,7 grama maščobe, medtem ko imajo štirje trakovi ocvrte slanine približno 23,8 grama maščobe, od katerih je večina nasičenih. Dimljeni losos ponuja tudi različne zdravstvene koristi:
- Bogat vir omega-3 maščobnih kislin, ki pomagajo znižati holesterol in tveganje za bolezni srca
- Vir vitaminov A, E in D, ki zagotavljajo antioksidante in krepijo imunski sistem telesa
- Vir vitaminov B in B12, ki sta pomembna za celično presnovo in vam dajeta energijo
SLT
Velikost serviranja 2
Sestavine:
- Sveža štruca ciabatte ali vaš najljubši obrtniški kruh, narezan na želeno debelino
- 8 listov solate, temeljito sperite
- 1 velik paradižnik, narezan
- 4 unče dimljenega lososa
- 2 žlici majoneze
- 1 čajna žlička svežega peteršilja, narezanega
- 1 čajna žlička limoninega soka
- Mleta morska sol in poper po okusu
Navodila:
- Za pripravo namaza v majhni skledi združite majonezo, peteršilj, limonin sok, sol in poper. Temeljito premešajte, dokler se popolnoma ne poveže.
- Položite prve rezine kruha in nanesite rahlo plast namaza, preden na vsako rezino kruha dodate četrtino lososa.
- Na lososa na oba sendviča razporedite paradižnik, solato in nato naslednjo rezino kruha.
- Postopek ponovite na drugi rezini kruha, nato dodajte še četrtino lososa na oba sendviča.
- Kompletirajte s paradižnikom in solato, nato pa na vrhu še zadnjo rezino kruha.
- Za pritrditev skladovnice uporabite leseno nabodalo.
Različice:
- 1. možnost namaza: 2 žlici kremnega sira zmešajte z 1 žlico sesekljanih kapre.
- Možnost namaza 2: Dodajte 2 žlici česnovega aiolija.
- Možnost 3 namaza: 2 žlici kremnega sira zmešajte z 1 žlico sveže sesekljanega kopra.
- Za večje apetite poskusite s poširanim jajcem, začinjenim s soljo in poprom.
Več receptov za sendviče
Hudičevo dobri vražji sendviči
Zabaven sir na žaru recepti za sendviče
Panini: Italijanski sendvič
