Zasedene družine potrebujejo zdrave in hranljive obroke, vendar pravilna prehrana ni enostavna, kadar ste vedno na begu. Z malo načrtovanja lahko zagotovite, da bo vaša družina dobila tisto, kar potrebuje za ohranjanje visoke ravni energije.
Nakupujte pametno
Meso in perutnina: Kupujte meso in perutnino iz glavne jedi v razsutem stanju; razdelite na obroke in zamrznite v posodah. Pred spanjem ali zjutraj prenesite eno posodo v hladilnik za večerjo. Zalogo imejte vedno v zamrzovalniku in vedno boste pripravljeni na obroke.
Sadje in zelenjava: Sadje in zelenjavo narežite takoj, ko pridete domov iz trgovine. Pojedli jih boste več, če so vedno pripravljeni za jesti. Poleg tega bo sesekljana zelenjava vedno pripravljena za hitro prilogo k solati ali večerji.
Zrna: Skuhajte veliko serijo zrn (na primer riž) in zamrznite v porcijah velikosti obroka. Zrna se hitro odmrznejo in v kratkem času boste pripravljeni premešati ocvrtje.
 |
Mislil sem, da je moja družina premajhna za nakup v razsutem stanju, vendar sem se naučil uporabljati zamrzovalnik sebi v prid. Zdaj kupujem več hrane hkrati, kar mi prihrani denar in čas. Kupujem mesečno in ne tedensko. ~ Deb |
Nakup v razsutem stanju: Kaj morate vedeti >>
Kuhajte enkrat in postrezite dvakrat (ali več)
Vaša živila z glavno jedjo so že shranjena v posodah velikosti v zamrzovalniku. Popecite mletega govejega mesa in skuhajte piščanca in imeli boste glavno sestavino za mnoge svoje družinski najljubši obroki: tacosi, špageti in mesne kroglice, piščančja ocvrtka, mesna štruca, enolončnice in več.
Prihranite še več časa, če zapečete ali skuhate več porcij mesa/perutnine. Uporabite tisto, kar potrebujete, ostalo pa ohladite v naslednjih treh dneh.
|
Takoj, ko domov prinesete mleto goveje meso, ga oblikujte v hamburgerje. Med vsako pecivo položite podlogo za piškote, najprej zavijte z voskanim papirjem, nato pa še z močno folijo, in jo položite v zamrzovalno vrečko. Označite ga z datumom in vsebino. ~ Genevieve |
Okusni recepti z ostanki >>
Naredite vnaprej in postrezite pozneje
Mnogi od nas ugotavljajo, da je kuhanje ob koncu tedna popoldne lažje kot med tednom. Če to velja za vaše gospodinjstvo, izkoristite te vikende in zamrzovalnik napolnite s tedenskimi obroki.
Nato si lahko vsak dan med tednom preprosto privoščite eno večerjo, jo postavite v hladilnik, da se odmrzne in jo za večerjo ogrejete v pečici ali mikrovalovni pečici. Uživali boste v cenovni dostopnosti in prehrani domačega obroka s priročnostjo zamrznjene večerje, kupljene v trgovini.
Ne pozabite na sladico! Naredite serijo testa za piškote, 1 žlico kroglic zavijte v voščeni papir in zamrznite. Tik pred večerjo izvlecite toliko, kolikor potrebujete, položite na pekač in pecite pri 325F do konca (približno 10 minut).
7-dnevno načrtovanje obrokov: prihranite denar in čas >>
Shranjujte ustrezno
Ko hrano pripravljate vnaprej in jeste na poti, je pomembno, da imate ustrezno skladišče hrane in potovalne posode.
Zamrzovanje: Vsak sloj, ki ga postavite med hrano in zamrzovalnik, bo pomagal preprečiti opekline.
- Kruh: Zavijte v voščeni papir, zalepite s trakom in položite v vrečko za zamrzovanje. (Ko se na ta način uporabljajo, so zamrzovalne vrečke za večkratno uporabo.)
- Meso: Mesne porcije (kuhane ali nekuhane) položite v voščeni papir, zavite s folijo in položite v zamrzovalno vrečko.
- Juha ali enolončnica: Posodo za zamrzovanje obložite s folijo, prelijte juho/enolončnico, pokrijte z drugim kosom folije in zaprite.
Z ostrino in nekaj maskirnega traku označite vsak predmet, ki ga zamrznete, z datumom in vsebino paketa.
6 sponk za zamrzovanje, brez katerih ne bi smeli biti
Potovanje: Če je vaša družina preveč zaposlena, da bi jedla za mizo, poskrbite vsaj za varno prevažanje hrane. Izolirane posode so nujne za shranjevanje živil pri ustreznih temperaturah in preprečevanje kvarjenja.
Več idej za hrano na poti
Odlični prehranski dodatki za potovanja
Osnove prigrizkov na poti
Zadovoljne ideje za prigrizke
