Starbucks skoči na jajca brez kletk, obljublja, da se bo do leta 2020 zamenjal-SheKnows

Do leta 2020, Starbucks se je zavezala, da bo v vseh svojih severnoameriških trgovinah prešla na jajca brez kletk.

Jajca brez kletk so danes v modi. Ne samo, da je reja brez kletk bolj humana za piščance, kot pa da živijo v utesnjenih zabojih za baterije, lahko pa tudi preprečijo okolja brez kletk bolezni, ker piščanci niso tako blizu drug drugemu, kar se ukvarja s piščančjo industrijo, potem ko se je pred kratkim spopadla z najhujšim izbruhom ptičje gripe v ZDA zgodovino.

Sorodna zgodba. Martha Stewart je pravkar predstavila gurmansko linijo zamrznjene hrane in te jedi izgledajo privlačne

Več:Ptičja gripa v porastu: Je to nova ebola?

Starbucks je ogromno podjetje in s svojo obljubo, sledi stopinjam McDonald'sa in Burger Kinga. To je eden od razlogov za predlagano petletno časovno obdobje-v proizvodnji dobesedno ni dovolj jajc brez kletk, da bi zadostile zahtevam teh velikih podjetij, ko se odločijo za zamenjavo.

Na primer, trenutno je v državi 4 -odstotna ponudba jajc uporablja McDonald's

, medtem ko je le 6 odstotkov jajc v državi označenih kot brez kletk. To pomeni, da če bi McDonald's danes zamenjal, bi bila le 2 odstotka jajc v državi brez kletk in na voljo drugim podjetjem, restavracijam in trgovinam z živili. To pojasnjuje, zakaj uvedba teh načrtov (pet let v primeru Starbucksa, 10 za McDonald's) lahko traja nekaj časa; več kmetov mora začeti brezplačno vzgajati svoje kletke za piščance, da zadovolji povpraševanje.

Več:McDonald's prehaja na jajca brez kletk, vendar bo trajalo 10 let

Lepo je videti, da so ta velika podjetja pripravljena preiti na jajca brez kletk, zlasti ker so stroški jajc brez kletk običajno višji od tistih, ki se proizvajajo običajno. Če pa se lahko odločite za bolj humano izbiro, medtem ko še vedno ustvarjate dobiček (lahko dvignejo cene, da bi izravnali stroške, vendar to verjetno ne bo preprečilo ljudi, da bi kupili jajčne McMuffine ali Starbucksove sendviče z zajtrkom Bacon & Gouda), zakaj ne bi to?

Več:Pomen piščanca dediščine