Tako, da te prijetne male prstke povaljate v Panku in parmezanu, nato pa jih za 15 položite v pečico minut, boste dobili okusno večerjo, ki jo bo navdušila vsa družina brez vseh kalorij, ki prihajajo cvrtje.
Vsake toliko se zlomim in si zaželim nekaj tako slabega zate, tako mastnega in sirastega, da le gledam na to. Pica je ena izmed teh stvari, piščančji prsti pa druga.
So enostavni, okusni in nikoli ni treba skrbeti, če kdo ne bo užival, ker, bodimo iskreni, kdo ne mara piščančjih prstov? Potem pa pomislim, kako se počutim, ko pojem vso to mast in se nikoli ne počutim dobro. Takrat rad poskusim nekaj svojih najljubših "slabih" živil spremeniti v nekaj, kar ni samo okusno, ampak je tudi dobro za vas.
Z valjanjem teh piščančjih prstov v nekaj Panko krušnih drobtin, nekaj različnih vrst sira in pečenje namesto cvrtja dobim isti zlobni kos piščanca s približno polovico kalorij in popolnoma nič od te grdne slabosti. Dodajte čudovito medeno balzamično gorčico za namakanje in dobite srečen obrok za odrasle.
Piščančji prsti s sirom
Sestavine
- 1 1/2 kilograma piščančjih ponudb
- 1 skodelica pinjenca
- 2 skodelici drobtin Panko
- 1/2 skodelice parmezana
- 1/2 skodelice sira Romano
Navodila
- Pečico segrejte na 425 stopinj F. 2 pekača obložite s pergamentnim papirjem ali folijo; dati na stran.
- Pinjenec vlijemo v plitvo posodo. Zmešajte Panko, Parmezan in Romano v drugi plitvi skledi. Ko delate z enim piščančjim trakom naenkrat, ga najprej potopite v pinjenec, ki ga želite premazati, nato v mešanico krušnih drobtin Panko, drobtine potisnite v piščanca, da se bodo zagotovo prijeli. Piščančji trak položite na pekač in ponovite s preostalimi piščančjimi trakovi.
- Pekač postavimo v pečico in pečemo 15 do 20 minut oziroma dokler skorja ne porjavi in piščanec do konca peče. Postrezite takoj s svojo najljubšo omako.
Drugi piščančji nežni recepti, ki jih pozna
Ponudbe piščanca z balzamično glazuro
Enostavne ponudbe piščanca na žaru
Potapljanje piščančjih ponudb
