Najpomembnejši okusi zahvalnega dne se združijo, da nastane bogata, dekadentna praznična sladica. Sveže brusnice se združijo z okusom pomaranče in ustvarijo čudovito kombinacijo trpkega in sladkega, kot nalašč za vaš zahvalni meni.
Povezana zgodba. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats je popolna nadgradnja klasike
Začinjene pomarančno-brusnične drobtine
Prinaša 24 barov
Sestavine
- 1 skodelica belega sladkorja
- 1 čajna žlička pečenje prahu
- 1/4 čajne žličke košer soli
- 2 1/2 skodelice večnamenske moke
- 1/2 skodelice mandljeve moke
- 1 skodelica hladnega masla (2 palčki)
- 1 jajce
- 2/3 skodelice belega sladkorja
- 1 čajna žlička vanilije
- 1 žlica koruznega škroba
- Sok 1 pomaranče
- Lupina 2 pomaranč
- 4 skodelice svežih brusnic
- 2 žlički začimb iz bučne pite, razdeljena uporaba
Navodila
- Pečico segrejte na 375 stopinj F. 9 x 13-palčni pekač obložite s folijo in poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema.
- V skledi kuhalnika zmešajte 1 skodelico sladkorja, pecilni prašek, sol, moko, 1 čajno žličko začimb iz bučne pite in mandljevo moko, dokler se popolnoma ne vmešajo.
- Dodajte maslo in testo utripajte 5 do 6 krat, dokler ni vmešano, dodajte jajce in še 2 do 3 krat utripajte; testo bo drobljivo.
- Polovico testa potresite v pripravljen pekač.
- V drugi skledi zmešajte 2/3 skodelice sladkorja, vanilijo, koruzni škrob, pomarančni sok in lupinico ter 1 čajno žličko začimb iz bučne pite.
- Zmešajte brusnice. Brusnično mešanico enakomerno potresemo po testu v ponvi; preostalo testo zmeljemo po brusnični mešanici.
- Pečemo 45 do 55 minut ali dokler vrh ne postane svetlo zlato rjav.
- Popolnoma ohladite in ohladite v hladilniku, preden ga razrežete na kvadratke. Shranjujte v nepredušnem vsebniku v hladilniku do dva dni. Pred serviranjem 30 minut segrejte na sobno temperaturo.
Opombe:
- Za pripravo mandljevega zdroba mandlje preprosto položite v kuhalnik in utripajte, dokler se fino ne zmeljejo.
- Če nimate predelovalca hrane, vam bo rezalnik za pecivo pomagal pri vključevanju hladnega masla v suhe sestavine.
Več receptov za praznične sladice
- Sladkorni koktajli za zahvalni dan
- Okusne praznične sladice
- Recepti za božični puding iz kruha
