Kuhanje gurmanski obroki doma ne stanejo bogastva. Za pripravo gurmanskih obrokov lahko naredite preproste, subtilne stvari, ne da bi morali porabiti naslednjo plačo.
Vsi si želimo, da bi imeli kuharja, ki bi pripravil čudovite, zdrave in zadovoljive jedi, vendar na žalost to za večino od nas preprosto ni realnost. Namesto samo jesti gurmanska hrana ko greste na posebno večerjo, ustvarite videz in okus z nekaj preprostimi triki, namenjenimi tistim, ki želijo doma uživati sladokusce s petimi zvezdicami, medtem ko so v proračunu.
Predstavitev je pomembna
Ko gre za gurmane, ne gre le za okus, ampak tudi za predstavitev. Kuhanje gurmanov je doživetje - predstavitveni del pa ni nekaj, kar je treba jemati rahlo. Tudi skledica makaronov in sira izgleda 10 -krat bolje, če je posuta s svežim parmezanom, prelita z drobtinami in ima v kotu košček svežega peteršilja. Tukaj je nekaj preprostih načinov, kako svojo hrano narediti bolj predstavljivo:
- Naj bo velikost krožnika sorazmerna z obrokom, ki ga postrežete.
- Uporabite navadne bele plošče, tako da bo poudarek na hrani.
- Glavno posodo postavite proti sprednjemu delu krožnika.
- Uporabljajte okraske, kot so sveža bazilika, drobnjak ali posebej narezana zelenjava.
Sezona kot profesionalec
Zelišča in začimbe so odličen način za izboljšanje okusa obroka, ne da bi morali porabiti veliko denarja. Če je obrok dobro začinjen, takoj postane edinstven, okusen in gurmanski. Ker je začimba hrana umetnost, jo je treba vaditi, preden jo obvladamo. Za začetek upoštevajte te nasvete:
- Ko je obrok skoraj končan, dodajte zelišča in preprečite, da bi se okus skuhal.
- Pri kuhanju mesa zgodaj dodajte začimbe, tako da bo imelo čas, da popolnoma vpije okus.
- Eksperimentirajte tako, da dodate tisto, kar se vam zdi dobro, samo naenkrat dodajte le malo, da ne boste pokvarili obroka (vedno lahko dodate več, ne morete pa dodati manj).
- Ne pozabite dodati soli - sol prinese okus živil, hkrati pa zmanjša grenkobo.
Pripravite več tečajev
Ko razmišljate o gurmanih, pomislite na več tečajev. Začnite obrok z nekaj hitrimi in enostavnimi predjedmi, ki jim sledi obilna solata, preden predložite obrok. Z več tečaji lahko kuhate manj vsakega živila, saj bo na voljo več možnosti za zapolnitev.
Spoznajte vino
Vino je lahko zelo drag hobi, zato ne kupujte različnih vrhunskih steklenic, ki pričakujejo, da boste izvedeli vse o vinu. Namesto tega vlagajte v osnovni vinski vodič za približno 5 USD. To vam bo pokazalo, katera vina se najbolje podajo nekaterim jedem, steklenico pa lahko kupite na podlagi svojega osebnega proračuna. Ne pozabite, da ste zaradi podrobnosti, ne zaradi dolarjev, zaradi česar ste strokovnjak za gurmansko hrano in vino.
Več o gurmanski hrani
Gurmanski veganski recepti
Najboljša gurmanska hrana za pomladno zabavo
Poskusite gurmansko italijansko hrano in vino
