Mozzarella solata iz trojne melone z meto je osvežilna priloga - SheKnows

Enostavne sestavine lahko dajo čudovite rezultate. Ta sveža solata uporablja tri vrste melone, ki ležijo na postelji sveže mocarele z meto in limetinim prelivom.

Povezana zgodba. Milanski jajčevec Jamieja Oliverja je hrustljava, sirasta alternativa parceli jajčevcev

Super lahka s preprosto osvežilnimi okusi, ta solata je moja izbira za toplo vreme. Svežo kantalupo, lubenico in medeno roso z drobtinico za melone (ali celo majhno zajemalko testa za piškote) poberemo v majhne kroglice in postrežemo na sveži mocareli. Odločil sem se, da bom profil okusa povzdignil v višino in dodal lahek, poletni preliv za kapljanje.

Pikantni limetin sok in šampanjski kis res pomagata prinesti subtilne sladke note v meloni, sveža meta pa doda hladen, zemeljski okus, ki pusti vaša usta čista in osvežena.

Trojna solata iz mozzarelle z melono s prelivom iz limete in mete

Lahka in osvežilna, ta melonina solata je postrežena nad kremastimi rezinami mocarele in prelita z limetinim prelivom in lističi sveže mete.

Služi 4

Skupni čas 15 minut

Sestavine:

• 1 (8 unč) kroglica svežega mocarela sira, narezanega
• 1 skodelica svežih lubeninih kroglic ali kosov
• 1 skodelica svežih kroglic ali kosov medene rose
• 1 skodelica svežih kroglic ali koščkov dinja
• 2 limeti, sočno
• 2 žlici šampanjskega kisa
• 2-4 žlice agave, odvisno od želene sladkosti
• 1/2 skodelice avokadovega olja ali ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 žlica sesekljanih svežih listov mete, dodatno za okras
• 1/4 čajne žličke morske soli
• Sveži rezini limete, kot okras

Navodila:

1. Na krožnik ali servirno posodo razporedite narezano mocarelo.
2. Mocarelo prelijte z lubenico, medeno roso in dinja.
3. V majhni skledi zmešajte limetin sok, šampanjski kis, agavo, olivno (ali avokadovo) olje, sesekljano meto in morsko sol.
4. Z metlico premešajte preliv, dokler ni gladek ali dokler ni vmešano avokadovo (ali olivno) olje.
5. Na vrh solate pokapajte limetin preliv in okrasite s svežimi listi meta in rezinami limete.
6. Najbolje postreženo ohlajeno.

Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.

Več zdravih receptov za solato

Kvinoja solata iz jagodne bazilike
Zdrava piščančja solata z žara z rančem
Marinirana solata panzanella