Sirast dvakrat pečen krompir-SheKnows

Kaj je zunaj hrustljavo, znotraj pa sirasto?

To je dvakrat pečen krompir, poln do roba s sirastim krompirjevim nadevom, drobnjakom in drobljeno slanino. To so čudovita priloga za zahvalni dan, ker jih je enostavno narediti in jih je mogoče narediti vnaprej. Vse kar morate storiti je, da jih približno 15 minut pred serviranjem postavite v pečico in jih brez težav prepražite. Tako lepe so kot okusne.

Povezana zgodba. Recept za omako Jamieja Oliverja ima najbolj nenavadno skrivno sestavino, ki smo jo kdaj videli

Recept za sirast dvakrat pečen krompir

Služi 4

Sestavine:

• 4 srednje rdeči krompir
• 1 žlica olivnega olja
• 1 žlica košer soli
• 3 žlice masla
• 1 skodelica naribanega ostrega sira cheddar
• 1 skodelica naribanega jalapeño jack sira
• 2 žlici prahu slanine ali zdrobljena slanina
• 1 skodelica kisle smetane
• 1/4 čajne žličke soli (ali po okusu)
• 1/2 čajne žličke mletega črnega popra
• 1/2 skodelice naribanega ostrega sira cheddar (za okras)
• 1 žlica pravih slanin ali drobljene slanine (za okras)
• 2 žlici sesekljanega drobnjaka (za okras)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F.
2. Zunanjost krompirja namažite z olivnim oljem.
3. Kosher sol potresemo po koži na vseh straneh krompirja.
4. Krompir pečemo v ogreti pečici, dokler se vilice ne zmehčajo, približno 1 uro.
5. Pustite, da se krompir dovolj ohladi, da se z njim spopade.
6. Odrežite zgornjo četrtino 4 krompirjev približno 2 cm od vrha krompirja.
7. S krompirja previdno odstranite kašo, pri čemer pustite približno 1/4 palca kaše na koži, tako da so stranice trdne. Meso dodajte v skledo srednje velikosti.
8. Z drobilnikom za krompir zdrobite celulozo, dokler ni gladka. Nato dodamo maslo, sir cheddar, jalapeño jack sir, kislo smetano, sol in poper. Zmešajte skupaj z veliko žlico.
9. Krompirjevo mešanico dodajte nazaj v lupine.
10. Na vrh prelijemo preostali sir cheddar, slanino in drobnjak.
11. Približno 15 minut pred serviranjem pecite krompir v ogreti pečici pri 400 stopinjah F. dokler se krompir ne segreje in se sir stopi.
12. Postrezite vroče.

Več receptov za prilogo na zahvalni dan

Kevinov recept za sladki krompir
Zdrave priloge za zahvalni dan
Priloge po okusu juga-zahvalnega dne

Pustite komentar