Čokoladni piškoti iz piškotov s tartufi - SheKnows

Kriv užitek, kdo? S tartufom iz testa iz piškotov na sredini in s kremo iz piškote na vrhu je ta piškotek uresničitev sanj ljubitelja piškotov.

Sorodna zgodba. Skrivnost čokoladnih piškotov Ina Garten je ta edinstven način peke

Ko začnete izdelovati tartufe iz testa za piškote, boste ugotovili, da je tartufov nekaj več kot piškotov. Brez panike - ti dodatki so za uživanje. Brez surovega jajca v tartufu iz piškotkov lahko med kozarcem vina požrete dodatke, medtem ko čakate, da se piškoti spečejo. Uporabite mešanico vanilijeve torte ali pripravite domačo torto po spodnjem staromodnem receptu za torte 1-2-3-4 (recept za vanilijev kolač). Kakor koli že, tartuf iz testa iz piškotov na sredini bo zagotovo navdušil!

Recept za tartufe iz čokoladnega piškota

Prinaša 18 piškotov in 30 tartufov

Sestavine:

• 1-1/2 palčki masla, zmehčano (12 žlic)
• 1 skodelica rjavega sladkorja, trdno zapakirana
• 1 prelivna žlička dobre vanilije
• 1/2 čajne žličke mandljevega ekstrakta (neobvezno)
• 2-1/4 skodelice moke (ker jih ne pečete, uporabite vse, kar imate: večnamensko ali samostojno moko)
• 1 (14 unč) lahko sladkanega kondenziranega mleka
• 1 skodelica mini čokoladnih žetonov

Navodila:

1. Maslo in rjavi sladkor stepemo skupaj do smetane, nato dodamo vanilijev in mandljev izvleček.
2. Počasi vmešajte moko in sladko kondenzirano mleko. Dodajte čokoladne žetone in vse združite.
3. S kroglico za melone stresemo kroglice testa na pekač, obložen s pergamentom.
4. Zamrznite testo vsaj eno uro ali dokler se ne strdi.

Recept za vanilijev piškot

Sestavine:

• 1 skodelica masla, zmehčanega pri sobni temperaturi
• 2 skodelici sladkorja
• 3 skodelice samo naraščajoče moke, presejane
• 4 jajca
• 1 skodelica mleka
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 1 čajna žlička mandljevega ekstrakta (neobvezno)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
2. Pekač za kolačke/kolačke obložite s podlogami za piškote.
3. Z ročnim mešalnikom maslo stepemo v kremasto kremo.
4. Počasi dodajte sladkor in stepajte pet do sedem minut.
5. Dodajte jajca, eno za drugim, stepajte, dokler ni vmešano vsako jajce.
6. Izmenično dodajte moko in mleko (začenši z moko in končajte z moko) in stepite, da se vključi.
7. Dodajte vanilijev in mandljev ekstrakt, dobro stepite.
8. S kepico za sladoled vmešajte testo v obloge za piškote.
9. Tartufe iz testa za piškote vzemite iz zamrzovalnika in jih položite na sredino testa za piškote.
10. Pečemo 16 do 17 minut. Pustimo, da se ohladi.

Recept za zmrzovanje piškotov iz maslenega testa

Sestavine:

• 2 palčki masla, zmehčano (ne stopljeno)
• 1/2 skodelice rjavega sladkorja, trdno zapakirano
• Ščepec soli (približno 1/2 čajne žličke)
• 2-1/2 skodelici sladkorja v prahu (lahko uporabite do 3-1/2 skodelice, odvisno od tega, kako sladko vam je všeč)
• 3 žlice težke smetane
• 1 čajna žlička vanilije
• Brizg mandljevega ekstrakta (neobvezno)
• Čokoladni čips za vrhnje

Navodila:

1. V stojnem mešalniku (ali z ročnim mešalnikom) skupaj stepemo maslo, rjavi sladkor in malo soli.
2. Počasi dodajte sladkor v prahu.
3. Nato dodajte težko smetano (morda boste potrebovali več za namaz) in vanilijo (in mandljev ekstrakt, če želite).
4. Na vrhu piškotov namažite masleno kremo, nato pa na okras potresemo čokoladne žetone. Uživajte!

Več odličnih receptov za piškote

Sneguljčice zastrupljene jabolčne piškote
Rožnati piškoti iz šampanjca
Bananine piškote