Zasvojenost je zdravstveno vprašanje, ki ima lahko različne oblike. Poznamo alkoholizem ali odvisnost od drog, toda ali so ljudje res lahko odvisni od hrane? Konec koncev je hrana osnovna potreba ljudi, kako je to sploh mogoče? Za tiste, ki to doživijo, je to zelo resnično vprašanje. Evo zakaj.
Hrana in njen potencial za zasvojenost
Prehrana je normalna funkcija, ki je potrebna za vzdrževanje življenja v številnih življenjskih oblikah, tudi v naši. Za vzdrževanje ravni energije in osnovnih bioloških funkcij, kot sta rast in obnova celic, potrebujemo prehrano. Vendar hrana ne vpliva le na telo - uživanje ima tudi fiziološke učinke na naše možgane.
"Ko jemo, se sprošča hormon dobrega počutja dopamin, ki nadzoruje centre užitka in nagrad v možganih," pravi Dr. Susan Albers, klinični psiholog. Izkazalo se je, da je to podobno tistemu, kar se zgodi, ko v naš sistem vnesemo droge ali alkohol - počuti se super in to nam je všeč.
Več: Kaj storiti, če ste se preveč najedli
Pri nekaterih ljudeh pa so centri za užitek v možganih bolj aktivni kot pri drugih, kar pomeni, da med uživanjem hrane doživljajo veliko več užitka, povezanega s hrano. To lahko privede do prenajedanja in prenajedanja, kar lahko povzroči telesne stiske in veliko krivdo, kar je povezano z nezmožnostjo opustitve teh navad in počutite se bolje (vendar upoštevajte, da ta vrsta prenajedanja ne vključuje vidikov bulimije, kot je namerno bruhanje, čeprav se lahko to zgodi naravno zaradi prenajedanje).
Keith Kantor, nutricionist z doktoratom znanosti o prehrani in izvršni direktor Program prehranjevanja in pitja za zmanjšanje odvisnosti od prehrane, pojasnjuje, da se zdi, da so nekatera živila bolj odvisna od drugih - na primer tista, ki vsebujejo močne količine sladkorja, natrija in predelanih maščob.
"Hrana prvotno ni bila predelana in je vsebovala le naravne maščobe, sladkorje in natrij, ki jih je telo uporabljalo za presnovo, za optimalno energijo," je dejal. Torej, medtem ko naši predniki niso imeli na voljo nezdrave predelane hrane, jih zagotovo imamo in je lahko dejavnik pri razvoju (ali stalni) zasvojenosti s hrano.
Zdravljenje odvisnosti od hrane
Ena od ovir pri zdravljenju odvisnosti od hrane, pravi Albers, je, da ni prepoznana kot motnja v DSM-5, priročniku, ki ga zdravstveni delavci uporabljajo za diagnosticiranje motenj duševnega zdravja.
'' To je deloma zato, ker imajo za razliko od odvisnosti od alkohola ali drog, kjer obstaja fiziološki odziv, posamezniki psihološko razmerje s hrano, '' pojasnjuje. Ugotavlja, da odvisniki od hrane, ki se izogibajo sprožilcem, ne bodo nujno šli skozi umik, vendar se borijo z enakimi občutki. Pravi, da ko dela s strankami in posluša njihove izkušnje, je zelo podoben jeziku in vedenju drugih vrst odvisnosti.
Vendar pa je prvi korak k premagovanju odvisnosti od hrane zavedanje sebe, da imate morda težave, pojasnjuje Kantor. Če se zavedate, da ima hrana lahko negativno vlogo v vašem življenju, ali se znajdete, da jeste in jeste hrano, ko niste lačni, ste morda odvisni od hrane. Poleg tega se ljudje s to stisko pogosto potrudijo, da bi dobili želeno hrano, ali pa se odločijo, kako jo dobiti, kje jo bodo dobili in kako jo bodo plačali.
Več: To so prvi znaki prebavnih težav pri ženskah
Ko prepoznate to vedenje, lahko naredite nekaj preprostih korakov sami.
"Zamenjajte svojo nezdravo izbiro hrane z zdravimi nepredelanimi možnostmi, kot so sadje namesto sladkarij, oreški namesto čipsa ali 70 odstotkov temne čokolade namesto predelanih bonbonov," pravi Kantor. »Zagotovite uravnoteženo prehrano, bogato z zdravimi maščobami, sadjem, zelenjavo, kakovostnimi beljakovinami in polnovrednimi, nepredelanimi ogljikovimi hidrati. Če je vaša prehrana polna optimalnih hranil, se vam bo želja zmanjšala preprosto zato, ker se vaši opioidni receptorji ne bodo stimulirali in bodo hormoni, kot je raven insulina, v optimalnem območju.
Albers ima dodatne predloge, vključno s sprejemanjem praks čuječnosti. "Poučevanje ljudi, kako s čuječnostjo odpraviti hrepenenje in priti na drugo stran, ne da bi se nanj odzvali, je ključno," ugotavlja. "Vedno predlagam sprehod v naravi, meditacijo, nalaganje odej na vas, da začutite toplino in udobje (občutek, ki ga dobimo pri večini živil) itd."
Po potrebi poiščite pomoč
Seveda preprosta zamenjava hrane in odpravljanje težkih želja morda ne bo dovolj, vendar obstaja upanje - ni vam treba lotevati samo odvisnosti od hrane. Poiščite skupine za podporo ali se obrnite na usposobljenega svetovalca ali psihologa, če menite, da vam vaša prizadevanja ne dajejo rezultatov, ki jih potrebujete.
Če imate vi ali nekdo, ki ga poznate, dodatek hrani, vam bo morda pomagalo stopiti v stik z organizacijami, kot je Anonimni odvisniki od hrane ali Inštitut za zasvojenost s hrano.
