Težko si je predstavljati zabavo brez vsaj enega potopa, a pogosto so ti skoki visoko kalorični in maščobni. Na srečo tukaj ni tako, saj so bili ti trije shujšani zabavi prenovljeni in so namenjeni okusnim, a bolj zdravim priljubljenim zabavam.
Prenovljen pečen česen in rožmarin
Velikost serviranja približno 1-1/2 skodelice
Sestavine:
- 3 glave česna
- Ekstra deviško olivno olje
- 1/2 a (250-gramskega) bloka kremnega sira z nizko vsebnostjo maščob, zmehčanega na sobno temperaturo
- 1/2 skodelice 95-odstotnega kremnega sira brez maščob
- 2 žlici majoneze z nizko vsebnostjo maščob
- 2 žlici nemastnega grškega jogurta
- 1-1/2 čajni žlički svežega rožmarina, drobno sesekljanega
- 1 čajna žlička svežega limoninega soka
- Sveže mleti poper in košer sol po okusu
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- Vsaki glavi česna odrežite sam vrh. Čebule dodamo v majhen pekač in pokapljamo z ekstra deviškim oljčnim oljem.
- Pokrijemo s folijo in pečemo približno 45 minut oziroma dokler česen ni pražen in mehak.
- Pustite, da se ohladi, nato pa stisnite stroke česna iz kože.
- Medtem, ko se česen peče, stepemo kremni sir, majonezo in jogurt skupaj do gladkega.
- Primešajte rožmarin, svež poper in sol. Shranjujte v hladilniku, dokler se česen ne ohladi.
- Pražene stroke česna nasekljajte in jih vmešajte v mešanico kremnega sira. Preden postrežete, 2 uri postavite v hladilnik.
- Postrezite z opečenimi rezinami baguette, pita čipsom ali polnozrnatimi krekerji.
Prenovljen dilly dip
Velikost obroka 1-1/2 skodelice
Sestavine:
- 1 skodelica grškega jogurta brez maščob
- 1/2 skodelice majoneze z nizko vsebnostjo maščob
- 1 žlica posušenega kopravega plevela
- 2 žlici naribane čebule
- 2 žlički začimb Bon Appétit
- 2 žlički limoninega popra
- 1-1/2 čajni žlički svežega limoninega soka
Navodila:
- V srednjo skledo dodajte vse sestavine.
- Mešajte, da se združi, in zmes ohladite v hladilniku vsaj 1 uro, dokler ni pripravljena za serviranje.
- Postrezite z narezano surovo zelenjavo ali pita kruhom.
Prenovljen queso dip
Velikost serviranja 2 skodelici
Sestavine:
- 1/2 skodelice drobno narezane zelene čebule
- 2 stroka česna, drobno sesekljana
- 2/3 skodelice posnetega mleka
- 1 žlica koruznega škroba
- 1/2 a (250-gramski) blok kremnega sira z nizko vsebnostjo maščob, narezan na kocke
- 1-1/2 skodelice naribanega ostrega ali zrelega sira cheddar z nizko vsebnostjo maščob
- 2 žlici odcejenih in sesekljanih vloženih jalapenov
- 2 žlici sesekljane pražene rdeče paprike
Navodila:
- V majhno ponev dodamo čebulo in česen ter na zmernem ognju pražimo s 1/4 skodelice vode, dokler se čebula in česen ne zmehčata in voda zavre.
- V srednji ponvi segrejte mleko in koruzni škrob na zmernem ognju. Stepamo, dokler se ne združi, nato dodamo kremni sir in mešamo, dokler se ne stopi. Dodajte nariban cheddar in še naprej mešajte, dokler ne nastane gladka omaka. Vmešajte mešanico čebule in česna, jalapenos in rdečo papriko ter kuhajte 2 minuti, da se okusi vključijo.
- Odstranite z ognja in toplo postrezite z večzrnatimi tortiljinimi čipsi.
Preizkusite nekaj teh zdravih predjed >>
Hiter nasvet:
Medtem ko je pražen česen odlična izbira za kremast namaz, kot sta naš pečen česen in rožmarin, je tudi aromatičen dodatek številnim drugim živilom. Pred časom opecite več glav česna in jih shranite v hladilniku, pripravljene za uporabo, kadar koli je to potrebno. Zakaj ne bi vmešali praženega česna v pire krompir, pico in omako iz testenin? Ali kako bi dodali nekaj nageljnovih žbic v solato, stepeno maslo ali olivno olje? Možnosti so skoraj neskončne!
Več o živilih za zabavo
Ustvarite okusen antipasto krožnik
Skandinavski favorit: švedske mesne kroglice
Veganske predjedi
