Vaš otrok se pakira, da se odpravi na fakulteto - in skupaj s tem žalostnim vlečenjem v srcu čutite zaskrbljenost za njeno zdravje zdaj, ko se bo sama prehranjevala. Obrnili smo se na Ivo Young, avtorico Zdrava mama (Yorkshire Publishing, maj 2010) in mama dveh otrok, da bi videli, kako lahko mame pošljejo svoje otroke na fakulteto z zdravimi prehranjevalnimi navadami. Tukaj je povedal zdravstveni strokovnjak.
"Odhod na fakulteto je lahko vznemirljiv in strašljiv, saj mame in otroci čutijo veselje in strah pri prehodu," pravi Young. »Ena najpogostejših dilem, s katerimi se srečujejo študentje, je, kako ravnati s tipičnim načinom prehranjevanja na fakulteti, a mame to zmorejo pomagati svojim otrokom sestaviti odlične strategije prehranjevanja. " Evo, kar pravi, da morate svojim otrokom povedati, kako jesti fakulteta:
Čez dan pijte veliko vode.
Recept za paket zdrave negePresenetite svojega študenta z okusnim paketom za nego zdravih sestavin, ki jih lahko hrani v svoji sobici za hranljive prigrizke. Bob's Red Mill Organic High Fiber žitarice Zdrav, hiter zajtrk - samo dodajte vročo vodo. Gaea prigrizki iz oljk Pozabite na 100-kalorične prigrizke iz piškotov. Te oljke so napolnjene z zdravimi maščobami in jih podpira Cat Cora. Mezzetta Organic Fire opečena rdeča paprika Prelijemo z olivami in zeleno čebulo za solato ali preliv za pečene krekerje. Tuna v konzervah za trajnostno morje Tuna je popoln prigrizek ali obrok, poln beljakovin, še posebej, če se lovi odgovorno. Ne pozabite priložiti odpirača za pločevinke. Polnozrnati krekerji od srca do srca Po Kashiju imajo ti zdravi krekerji 4 g vlaknin in 3 g beljakovin. Dvostopenjski prigrizki Veganski in brez glutena so narejeni iz koristnih sestavin, vključno s sončničnimi semeni, pravim sadjem in zrnami, bogatimi s hranili, kot so kvinoja, proso in chia. Navitas Naturals kakavova zrna Ti okusni mali dragulji so bolj zdravi kot Snickers. V mešanici z orehi, semeni in suhim sadjem naredijo zdravo mešanico sledi. |
Ustrezen vnos vode je ključnega pomena za zdravje, zavira hrepenenje in pomaga pri uravnavanju telesne teže. "Mnogi študentje se odločijo za nakup sokov in gaziranih pijač, s čimer povzročijo telesu nepotrebno delo, saj porabijo energijo iz teh kalorično bogatih pijač," pojasnjuje Young. Če ne boste dobili dovolj vode, bodo vaši otroci ogroženi zaradi dehidracije in celo bolezni, povezane s toploto, če se ukvarjajo s športom ali telovadijo. "Vsak dan začnite s 16 unčami sladke vode," priporoča zdravstveni strokovnjak.
Pri vsakem obroku jejte hrano, bogato z beljakovinami.
Tipična študentska kuhinja je sestavljena iz poznonočne pice, prigrizkov iz prodajnih avtomatov in hrane v kavarni z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Poudarite svojim otrokom, da prehranjevanje povečuje verjetnost strašljivega povečanja telesne mase »prvošolčka 15« in lahko ovira uspešnost pri pouku in domačih nalogah. "Uživanje hrane, bogate z ogljikovimi hidrati, povzroči zvišanje krvnega sladkorja in zrušitev," pravi Young. "Študenti ne želijo padcev krvnega sladkorja, ker to drastično zniža produktivnost." Močno priporoča, da vsakemu fakultetnemu obroku in prigrizku dodate hrano, bogato z beljakovinami. "Nekatere odlične izbire so organska jajca, sir, pusto meso, oreški, semena, fižol in orehovo maslo," dodaja.
Čez dan jejte zdrave maščobe.
Otroci v svoji prehrani potrebujejo maščobe - dobro maščobe. "Seveda je študentom najbolj na voljo hitra in priročna" slaba "maščobna hrana," opozarja Young. "Zavedanje tega in iskanje zdravih maščob bo študentom v veliki meri pomagalo." Priporoča vašim otrokom seznam zdrave maščobe, ki jih je treba vključiti v svoje vsakodnevne obroke, kot so avokado, orehovo maslo, oreški, oljke, olivno olje, laneno olje, olje grozdnih semen, semena in ekološko maslo. Nekatere od teh lahko dijaki dobijo v jedilnici, druge pa shranijo v majhnem hladilniku v domu. Uživanje teh dobrih maščob pomaga učencem dlje ostati sito, poveča delovanje možganov in hormonov ter okrepi imunski sistem.
Jejte veliko celih zrn.
Medtem ko pica, čips, sendviči, testenine, krekerji, piškoti in drugi škrobi prevladujejo v značilnem univerzitetnem meniju, so vse bolj na voljo polnozrnate izbire. »Učenci naj iščejo živila na osnovi zrn, ki so označena s polnozrnatimi ali polnozrnatimi. Poskrbite, da bo prva navedena sestavina polnovredna, «pojasnjuje Young. »Povečanje vnosa polnozrnatih žit bo izboljšalo prebavo, kar je ključ do splošnega zdravja. V zameno bodo učenci srečnejši in bolj zdravi, z boljšimi učnimi navadami in večjim pridobivanjem v šoli (ne s težo). "
Vsak dan jejte solato.
"Solate so okusen [vir] zelenjave, bogate s hranili, in neverjetne količine antioksidantov, ki izboljšujejo imunski sistem in se borijo proti številnim zdravstvenim težavam," pravi Young. Predlaga, da skupaj zmešate različne zelenjave in drugo zelenjavo ter jih skromno pokapate z ekstra deviškim oljčnim oljem in belim vinskim kisom. Drugi zdravi solatni dodatki so fižol, oreški, suho ali sveže sadje in celo kuhana polnozrnata žita, kot so kvinoja, divji riž ali polnozrnate testenine. Solatni bar v kavarni je odličen kraj za pogostitev, če je večina solate sveža zelenjava in prelivi z nizko vsebnostjo kalorij; lačni študentje bi morali zmanjšati ali se izogniti visokokaloričnim prelivom, naribanemu siru in ocvrtim krutonom.
Kuharske knjige za študente
Medtem ko so vaši otroci na fakulteti in v načinu učenja, se bodo seveda za informacije obrnili na knjige. Podarite jim nekaj kuharskih knjig, prijaznih do fakultete, ki jim bodo pomagale zbrati hranljive obroke.
Nekaj naših najljubših:
- Kuharska knjiga I Love Trader Joe's College
- Kuharski priročnik Vse zdravo na fakulteti
- Študentska vegetarijanska kuharica
- Študentska vegetarijanska kuharica za lutke
- Students Go Vegan Cookbook
Več nasvetov za starše šoloobveznih otrok
Ideje za nego študentov
Cepiva za srednješolce in študente
Kako lahko starši in študentje preživijo prvo leto
