Če imate 15 minut časa za združevanje večerjo, kot ste le 15 minut stran od te preproste, zdrave večerje. Ko okusite dekadentno aromo, ne boste verjeli, kako hitro in enostavno je to narediti!
"To je sezona kmečkih tržnih pridelkov. Naslednjih nekaj tednov lahko pričakujete izjemno raznolikost svežega paradižnika po neverjetno ugodnih cenah. Ob uporabi te sezonske letine je ta recept enostaven način, da brez najmanj truda uživate v vseh okusih svežega paradižnika. Postreženi s štruco hrustljavega francoskega kruha in špinačno solato se boste počutili, kot da bi jedli na restavracijski karti doma!
Pečeni paradižnikovi fettucini
- 2 pinti češnjevega ali romskega paradižnika
- 2 žlici oljčnega olja
- Sol in poper po okusu
- 12 unč testenin fettucine
- Sveža bazilika, narezana
Zavremo velik lonec vode, skuhamo fettucin v skladu z navodili na embalaži. Paradižnik razporedite po piškotnem listu (če uporabljate romski paradižnik, ga prerežite na pol, preden ga položite na piškotek). Zalijemo z olivnim oljem, potresemo s soljo in poprom. Postavimo v pečico, ogreto na 450 stopinj. Pustite, da se paradižnik kuha v pečici 10-15 minut ali dokler se ne zmehča. Testenine odcedimo in damo v veliko skledo. Paradižnik vzamemo iz pečice in prelijemo s testeninami. Pred serviranjem potresemo z baziliko.
Za sladico poskusite to preprosto jabolčni hrustljavi recept!
