Super je imeti zdrav recept, na katerega se lahko zanesete za zajtrk, kosilo ali večerjo. In ta omlet iz kozjega sira in avokada zagotovo ustreza računu!
Omlet iz kozjega sira in avokada
Velikost obroka 1
Omlete so odlična izbira za obrok ne glede na letni čas. In ta je napolnjena z veliko zdravimi dobrotami, ki vam dajo vso potrebno energijo. Poleg tega kremastost iz avokada in kozjega sira naredi jed, ki ima popolnoma božanski okus. Zato pojej!
Sestavine:
- 1 jajce
- 1/4 skodelice beljakov
- 2 žlički masla ali margarine
- 2 žlici mleka
- 1 žlica olivnega olja
- 1/2 majhne čebule, narezane na kocke
- Gobe s 3 gumbi, narezane na kocke
- 1/4 skodelice zamrznjene špinače, odmrznjene in odcejene
- 2 žlici kozjega sira, zdrobljenega
- 1/8 avokada
- 2 žlici peteršilja, narezanega
- Ščepec soli (neobvezno)
Navodila:
1
Čebulo skuhamo
Olje dajte v srednje veliko ponev. Dodajte čebulo in kuhajte na srednje nizkem ognju, dokler se ne začnejo potiti. Dodajte gobe in kuhajte, dokler se ne zmehčajo.
2
Dodamo špinačo
Dodamo špinačo in premešamo, da se združi. Prenesite v skledo.
3
Dodajte sir
V zelenjavo dodajte kozji sir, avokado in peteršilj. Mešajte, da se združi.
4
Jajca zmešajte
Združite jajce, beljake, maslo in mleko. Mešanico nežno vlijte v ponev. Ohranite nizko temperaturo, da ne zažgete jajčne mešanice.
5
Jajcem dodajte zelenjavo
Ko je dno jajca začelo porjaviti in se vrh večinoma strdi, mešanico položite na jajce v ravni črti. Po želji prelijemo z dodatkom kozjega sira.
6
Zložite
Stranice jajca prepognite nad zmes. S širokim, ravnim servirnim orodjem nežno odstranite z ognja in omleto položite na krožnik.
7
Postrezite
Po želji potresemo s soljo in ekstra sesekljanim peteršiljem za okras
Opomba: To lahko preprosto prilagodite, da dobite več obrokov, tako da pomnožite sestavine in sestavite omlete eno za drugo.
Več zdravih receptov
Top 5 zdravih receptov za muffine
Recept za zdravo granolo
Recept za fritajo iz hladilnika za čiščenje
