Prenovljen recept: enolončnica iz tune - SheKnows

S svojo kremasto mešanico tune, zelenjave in rezanci je enostavno razumeti, zakaj je tunova omaka družinska najljubša v mnogih domovih. Če pa iščete nekaj drugačnega, le tu in tam spremenite le nekaj in ta klasika postane povsem nova jed.

Sorodna zgodba. 3 okusni recepti za večerjo in prigrizek, ki bodo olajšali šolske noči

Da bi bilo malo bolj zdravo, smo uporabili polnozrnate testenine in vzeli konzervo napolnjene pločevinke juhe, nato pa ji dali pikantno piko na i s čilijem in jalapenom. Še ena prijetna prednost je, da je večina sestavin tistih predmetov, ki jih verjetno že imate v svoji kuhinji, kar pomeni, da je stepenje te okusne enolončnice na hitro.

Pečenje tuna s čili-sirom

Velikost serviranja 6

Sestavine:

• Približno 3/4 (375-gramske) škatle polnozrnate testenine rotini (pri kuhanju približno 4 skodelice)
• 1/4 skodelice masla
• 1/4 skodelice moke
• 2-1/2 skodelice mleka
• 2 stebla zelene, drobno narezana
• 6 zelene čebule, narezane
• 1/2 do 3/4 skodelice zelenjavne zaloge
• 2 pločevinki izsušenega tuna, polnjenega z vodo (odločite se za blagovno znamko, prijazno delfinom)
click fraud protection
• 1 pločevinka zelenega čilija (127 gramov)
• 2 žlici sesekljanega, vloženega jalapena
• 1 skodelica zamrznjene ali konzervirane koruze, odmrznjene in odcejene
• Velikodušna pest koriandra, narezanega
• 2 žlički čilija v prahu
• 1-1/2 skodelice naribanega cheddar sira ali uporabite mešanico cheddarja in popra za dodatno začimbo
• Sol in sveže mleti poper po okusu

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F.
2. Testenine kuhajte v slani vodi v skladu z navodili na embalaži skoraj al dente. Precedimo in odstavimo.
3. V majhni ponvi na zmernem ognju kuhajte čebulo, zeleno in zelenjavno juho, dokler se tekočina ne zavre in zelenjava postane mehka. Po potrebi dodajte več zelenjavne zaloge.
4. V srednji ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Vmešajte moko in med nenehnim mešanjem kuhajte približno 3 minute. Vmešajte mleko in kuhajte še naprej, pogosto mešajte, dokler se zmes ne zgosti. Odstranite z ognja.
5. V veliko posodo za mešanje dodajte tuno, kuhano zelenjavo, čili, jalapenos, koruzo, koriander in testenine. Potresemo s čilijem v prahu in premešamo. Po okusu dodajte sol in poper.
6. Kremno omako iz bešamela prelijemo z mešanico tunov in premešamo, da se združi.
7. Nalijte v pekač. Potresemo s sirom in pečemo 30 minut ali dokler se ne segreje, sir pa rahlo porjavi in ​​se stopi.
8. Postrezite z zeleno solato ali narezanim avokadom na strani.
9. Okrasite z vejico koriandra.

Opomba: Ta enolončnica je okusna jed, tudi če je dekonstruirana. Tuno mešanico preprosto ohladite iz 5. koraka, nato jo dodajte na krožnik listnate zelenice in jo napolnite s nekaj rezin avokada, žlica salse in kapljica rančevega preliva za hitro in okusno obrok.

Več ribjih receptov

BBQ losos
Pristne rakovice
Začinjena juha iz kozic na dva načina