Ali ste telovadili in uživali uravnoteženo prehrano in še vedno niste dosegli svojih fitnes ciljev? Ali imate kljub vsem svojim prizadevanjem tisto strašno rezervno pnevmatiko okoli pasu?
Krivec - pšenica. Tako je-prav tisto vlakno, ki je za vaše udobje vtkano v "zdrave" diete in žigosano ter potrjeno na škatlah za žita. Dr. William Davis, kardiolog in avtor Pšenični trebuh, ne prodaja modne prehrane za zaslužek milijonov. Rešuje življenja z izločanjem pšenice iz bolnikove prehrane.
Vse gre za krvni sladkor
Tu so osnove. Ko jeste, se vaša hrana pretvori v gorivo za vaše telo. Da bi vaše telo porabilo gorivo (krvni sladkor), potrebuje insulin. Nekatera živila povzročajo hitro zvišanje krvnega sladkorja in tudi insulina. Ponavljajoči se vzponi in padci - tobogani - povzročajo shranjevanje maščob. Pšenica je na vrhu seznama živil, ki povzročajo zvišanje in znižanje ravni sladkorja v krvi in insulina. Davis je dokumentiral raven sladkorja v krvi svojega pacienta pred in po jedi pšenice, rezultati pa so osupljivi! "Pšenica zvišuje krvni sladkor bolj kot Snickers," pravi kardiolog. In ne mislite, da je zanašanje samo na polnozrnate moke odgovor. Čeprav je polnozrnata moka boljša od bele moke, sta obe iz iste rastline. "To je kot [primerjava] filtriranih cigaret z nefiltriranimi cigaretami," ugotavlja dr. Davis.
Izgubite pšenico in izgubite rezervno gumo
Ali ste telovadili in se držali diete ter se še vedno borite, da vam je zgornji del za mafine po pasu? Odstranite pšenico in končno boste videli zaslužene rezultate. Zgoraj omenjena vožnja s sladkorjem v krvi in insulinom je razlog, da niste shujšali okoli sredine. Vaše telo shranjuje maščobe okoli želodca, jeter in srca, zaradi česar je skoraj nemogoče izgubiti pomembno velikost okoli pasu.
Rezanje pšenice lahko ozdravi tudi vaše bolezni
Odprava pšenice lahko pomaga ozdraviti ali zmanjšati tveganje za kronične bolezni. "Znano je, da trebušna maščoba povzroča sladkorno bolezen in bolezni srca," pravi dr. Davis. "Potrebnih je več raziskav, vendar trenutni dokazi kažejo, da lahko uživanje pšenice sproži številne bolezni."
Visok holesterol: Davis pravi, da pšenica povzroča "verižno reakcijo" v krvi, ki spodbuja nastanek trigliceridov.
Šibke kosti/artritis: Pšenica povzroča kislo okolje v telesu in kalcij se odvzame iz kosti, da se težava odpravi. Dr. Davis ugotavlja: "Pšenica je med najmočnejšimi viri [kisline] v naši prehrani", ki prispeva k osteoporozi.
Razdražljiv trebuh in črevesje: Pšenična intoleranca lahko povzroči drisko, napihnjenost, krče in refluks kisline. Odpravite pšenico in refluks kisline, simptomi IBS (sindrom razdražljivega črevesja) pa se bodo verjetno zmanjšali.
Prednosti odpravljanja pšenice
Davis povzema prednosti odpravljanja - ne le omejevanja - pšenice v vaši prehrani:
- Olajšanje simptomov refluksa kisline in IBS, kot so napihnjenost, plini in driska
- Olajšanje zaprtja
- Izguba teže in izrazito znižanje krvnega sladkorja ter odpravo sladkorne bolezni in preddiabetesa
- Znatno izboljšanje ali odprava bolečine v sklepih in otekline
- Povečana energija in izboljšano razpoloženje
- Boljši spanec
- Manj občutkov lakote in hrepenenja
Davis pravi, da ne gre za izogibanje glutenu za občutljive na gluten. Gre za "izogibanje pšenici za vse".
Ideje za recepte brez glutena
Olajšajte zdrav kruh brez glutena
Piščančja juha brez glutena
Recepti iz mandljeve moke brez glutena
