Če ste se kdaj počutili krive, si privoščite čokolada priboljške (in kdo jih ni?), potem imamo način, da ublažimo »kesanje jedca«. Tu je ena zgodba o tem, kako je čokoladica pravične trgovine, božanska čokolada s sedežem v Združenem kraljestvu, izboljšala življenje pridelovalcev kokosa v Gani.
Čokolada pravične trgovine
Tako kot kavna zrna kakavova zrna gojijo in pobirajo po vsem svetu. Medtem ko večina podjetij oddaja svojo proizvodnjo čokolade, je britanska Divine Chocolate drugačna. Je edino podjetje za pravično trgovino s čokolado, ki je v 45 -odstotni lasti njegovih kmetov, zadruga Kuapa Kokoo kmetov v Gani.
Po navedbah podjetja Fair Trade USA potrdilo o pravični trgovini zagotavlja, da pridelovalci kakava dobijo pošteno ceno za svoje izdelke žetev, ustvarja neposredne trgovinske povezave med zadrugami v lasti kmetov in kupci ter strogo prepoveduje suženjske in otroško delo.
Čokolada pravične trgovine je boljša za gospodarstvo in kmetom pogosto omogoča vlaganje v boljšo tehnologijo za proizvodnjo kakovostnejših izdelkov.
Pomen lastništva
V Gani prihodki od kakava predstavljajo 3 odstotke državnega uvoza in ker je 1,6 milijona ljudi v Gani vključenih v proizvodnjo kakava, je bolj kot kdaj koli prej pomembno, da se te politike uveljavijo. Z enakim ravnanjem s kmetovalci so mnogi med njimi lahko ponosni na svoje delo.
"Lastništvo Divine je vplivalo na moje življenje," je povedal pridelovalec kakava Comfort Kumeah. »Povečal je mojo stopnjo zaupanja in me pooblastil, da se obrnem na številne pomembne ljudi, česar ne more narediti vsak navaden kmet. Razsvetlil me je na trgu čokolade, še posebej, kako lahko svoj lasten kakav predelam v čokolado pravične trgovine. V svoji skupnosti in svoji organizaciji sem bolj spoštovan zaradi sodelovanja v Božanski čokoladi. "
Uspeh Božanstva pomeni dodaten dohodek za zadrugo in njene člane za vlaganje.
Vsako leto lahko več vasi potopi lastne vodnjake s pitno vodo, zgradi šole ali koristi od zdravstvenih programov. Lastništvo božanskih premij in pravične trgovine, ki jih prejemajo kmetje, je kmetom omogočilo načrtovanje prihodnosti, pošiljajo svoje otroke v šolo, se učijo novih veščin in vlagajo v trajnostne metode kmetovanja, ki jih izboljšujejo kmetije.
Več o Božanski čokoladi
Opolnomočenje za ženske
Comfort Kumeah živi v majhnem mestecu Mem v pokrajini Ashanti v Gani. Je članica zadruge pridelovalcev kakava Kuapa Kokoo in je bila pred kratkim izvoljena za državno sekretarko.
Kako narediti ugrize iz banan
V tej epizodi vam naša gostiteljica Lauren pokaže zabaven in hiter recept za bananin razcepljeni priboljšek.
Več izdelkov pravične trgovine
- Kaj je vino pravične trgovine?
- 10 preprostih načinov, kako ozeleniti vašo naslednjo zabavo
- Je vaša trojna kava certificirana?
