Če ste ljubitelj sladkih in pikantnih jedi, je tukaj popolna piščančja večerja, ki združuje rdeče in zelene jalapeños s svežim mangom za obrok s tropskim navdihom.
Za to jed sem v ponvi skuhal piščančje prsi skupaj s svežimi jalapeño, sladko papriko, čebulo in svežim mangom. Omaki sem z mehiško kremo dala kanček kremaste teksture.
To jed okrasite z listi cilantra in postrezite s puhastim, kuhanim rižem za tropsko jed s pravo količino toplote.
Sladko-začinjen recept iz svežega mango piščančje tinge
Sladki in pikantni tropski okusi se združijo v tej enostavni jedi iz ponve s piščancem, jalapeñosom, svežim mangom in veliko začimbami.
Služi 4
Čas priprave: 15 minut | Čas kuhanja: 20 minut | Skupni čas: 35 minut
Sestavine:
- 2 žlici avokada, repice ali olivnega olja
- 2 piščančja prsa, narezana na kocke
- 1/2 majhne sladke čebule, mleto
- 1 velik mango, narezan na kocke
- 1 zeleni jalapeño, tanko narezan
- 1 rdeč jalapeño, tanko narezan
- 1 rdeča paprika, narezana na kocke
- 1 zelena paprika, narezana na kocke
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 1/2 žlice česna v prahu
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- Sol in poper, po okusu
- 1/4 skodelice piščančje juhe ali juhe
- 1/4 skodelice kreme ali težke smetane za stepanje
- Svež koriander, kot okras
- Kuhan riž, za serviranje
Navodila:
- V veliko ponev na srednjem ognju dodajte olje in piščanca. Piščančje koščke kuhajte približno 5 minut oziroma toliko časa, da sokovi postanejo bistri in središča niso več rožnata.
- V ponev dodamo čebulo, mango, jalapeños, papriko in začimbe. Kuhajte še 5 minut (pogosto mešajte), dokler se zelenjava ne zmehča.
- V ponev dodamo piščančjo juho in kremo ter ogenj zmanjšamo na srednje nizko.
- Piščanca pustite, da nepokrito duši približno 10 minut. Omaka mora biti lahka in premazati piščanca in zelenjavo, vendar se zgostiti.
- Za serviranje riž razdelite na krožnike ali sklede, piščanca pa položite na topel riž.
- Okrasite s svežim cilantrom in postrezite toplo.
Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.
Več enostavnih receptov za piščanca
Super enostavni recepti, ki jih lahko pripravite s piščancem
Počasi kuhalnik piščanca generala Tsa
Enostaven piščanec iz ponve iz sezama