Kdo ne ljubi ledeno hladnega sorbeta, ko je zunaj vroče? Pozabite na skrbi, da nimate aparata za sladoled, saj so te dobrote pripravljene kar v vašem mešalniku. Delimo tri osvežujoče recepte, ki vas bodo lažje ohladili: lahka grahasta borovnica, zvitek kokosove banane ter sladek in začinjen mango.
Ti sorbeti so izven tega sveta in jih je zelo enostavno narediti. Čeprav smo uporabili mešalnik Vitamix, vam za pripravo teh dobrot ni treba imeti vrhunskega mešalnika. Če se sadje rahlo odmrzne, pomaga pri postopku mešanja in nastane kremasta gladka zmes. Če ugotovite, da imate težave pri mešanju sadja, dodajte dodatno tekočino, na primer mandljevo ali kokosovo mleko.
1
Preprost recept za sorbet iz borovnic
Navdih za zdravo srečno življenje
Služi 4-6
Sestavine:
- 1-1/2 skodelice zamrznjenih borovnic, rahlo odmrznjenih
- 1/4 skodelice svežega limoninega soka
- 1/4 skodelice nesladkanega mandljevega, sojinega ali kokosovega mleka
- 1/4 -1/2 skodelice nektarja agave, odvisno od želene sladkosti
Navodila:
- V visokokakovostni mešalnik (uporabili smo Vitamix) dodajte vse sestavine. Mešanico močno mešajte, dokler ni gladka in kremasta.
- Zmes vlijemo v kovinsko ali stekleno posodo in shranimo v zamrzovalniku.
- Ko ste pripravljeni za serviranje, jih položite v skledo in takoj postrezite.
2
Recept za sorbet s kokosovim zvitkom iz banane
Služi 4-6
Sestavine:
- 4 zrele banane
- 1 skodelica nesladkanega kokosovega mleka
- 1/4 -1/2 skodelice nektarja agave, odvisno od želene sladkosti
- Narezan kokos za preliv
Navodila:
- V visokokakovostni mešalnik (uporabili smo Vitamix) dodajte vse sestavine. Mešanico močno mešajte, dokler ni gladka in kremasta.
- Zmes vlijemo v kovinsko ali stekleno posodo in shranimo v zamrzovalniku.
- Ko je pripravljen za serviranje, ga položite v skledo, na vrhu pa naribajte nastrgan kokos.
3
Recept za sladki in začinjen sorbet iz manga
Služi 4-6
Sestavine:
- 1-1/2 skodelice zamrznjenih kock manga, rahlo odmrznjenih
- 2 zreli banani
- 1/2 skodelice limoninega soka
- 1/4 -1/2 skodelice nektarja agave, odvisno od želene sladkosti
- Ščepec kajenskega prahu
Navodila:
- V visokokakovostni mešalnik (uporabili smo Vitamix) dodajte vse sestavine. Mešanico močno mešajte, dokler ni gladka in kremasta.
- Zmes vlijemo v kovinsko ali stekleno posodo in shranimo v zamrzovalniku.
- Ko ste pripravljeni za serviranje, jih položite v skledo in takoj postrezite.
Več zamrznjenih idej za priboljške
Veganski kokosov sladoled
Zamrznjene pina coladas na palici
Enostavno peasno sadje in jogurt