Kako pogosto ste na tržnici videli brokoli rabe, ki ste jo šli mimo, ker nimate pojma, kako jo skuhati? Ko boste naslednjič videli to zdravo križnico, jo vzemite in preizkusite ta okusen recept za vegansko prilogo.
Kako pogosto ste na tržnici videli brokoli rabe, ki ste jo šli mimo, ker nimate pojma, kako jo skuhati? Ko boste naslednjič videli to zdravo križnico, jo vzemite in preizkusite ta okusen recept za vegansko prilogo.
Sorodna zgodba. Veganski velikonočni meni
Brokoli Rabe z rozinami
Služi 4
Sestavine:
-
t
- 1 kilogram brokolijeve rabe, grobo sesekljane
- 2 žlici oljčnega olja
- Ščepec zdrobljene rdeče paprike
- 3 stroki česna, zelo tanko narezani
- 1/2 skodelice rozin
- 1/4 skodelice drobno sesekljanih mandljev
- Sol in sveže mleti črni poper
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Brokoli skuhajte v velikem loncu osoljene vrele vode 2 do 3 minute.
- Odcedite in prenesite v posodo z ledeno vodo. Ponovno odcedite in posušite.
- V veliki ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Dodamo rdečo papriko in česen. Kuhajte, pogosto mešajte, 1 minuto ali dokler ne diši, vendar ne tako dolgo, da zažgete česen.
- V ponev dodajte brokoli rabe in rozine. Kuhajte, pogosto mešajte, 2 minuti.
- Začinimo s soljo popra. Postrezite okrašeno s sesekljanimi mandlji.
t
t
t
t
Več zdravih veganskih receptov!
