Kava je ena najbolj priljubljenih pijač v Ameriki. Glede na Nacionalno združenje za kavo, 64 odstotkov odraslih vsak dan popije vsaj eno skodelico napitka s kofeinom. In zdaj bo ta skodelica morda dobila dodatne ugodnosti. Nova študija, ki so jo opravili kanadski raziskovalci z Inštituta za možgane Krembil in je bila objavljena leta Meje v nevroznanosti ugotovila, da lahko pitje kave dejansko zaščiti vaše možgane.
Pravzaprav lahko zmanjša tveganje za nastanek Alzheimerjeve in/ali Parkinsonove bolezni.
Več: 5 zdravih razlogov za vsakodnevno pitje kave
Donald Weaver, kodirektor Inštituta za možgane Krembil in eden od avtorjev študije, je dejal v izjavo da to ni nova novica. "Zdi se, da uživanje kave ima določeno povezavo z zmanjšanim tveganjem za razvoj Alzheimerjeve in Parkinsonove bolezni." Vendar je bil namen te študije izvedeti več.
"Želeli smo raziskati, zakaj je to tako," je pojasnil Weaver, "katere spojine so vključene in kako lahko vplivajo na starostno povezan kognitivni upad."
Tako so raziskovalci preizkusili tri različne vrste kave: svetlo pečeno Starbucks VIA, temno praženo in temno praženo brez kofeina. In čeprav so vse sorte obetale, so se hitro naučile, da je "mešanica" pomembna. Temna pečenka in temna pečenka brez kofeina sta ponudili večjo zaščito kot svetla pečenka.
»Temna pečenka s kofeinom in brez kofeina sta imela v svoji začetnici enake moči eksperimentalne teste, "je dejal dr. Ross Mancini, raziskovalec na področju medicinske kemije in soavtor izjava. "Tako smo že zgodaj opazili, da njegov zaščitni učinek ne more biti posledica kofeina."
Kaj pa če kofein ni naredil razlike?
Glede na študijo je vse prišlo do skupine spojin, znanih kot fenilindani, ki nastanejo kot posledica praženja, Ker te spojine preprečujejo (ali zavirajo) združevanje beta amiloida in tau, dveh beljakovinskih fragmentov, ki so pogosti pri Alzheimerjevi bolezni in Parkinsonova.
To je prva študija, ki je raziskala, kako fenilindani medsebojno delujejo z beljakovinami, odgovornimi za Alzheimerjevo in Parkinsonovo bolezen, je dejal Mancini. In čeprav ti rezultati obetajo, bi bil "naslednji korak raziskati, kako koristne so te spojine so in ali lahko vstopijo v krvni obtok ali preidejo krvno-možgansko pregrado, "je dodal.
Več:6 Zdrave prednosti kave - od vzdržljivosti do koristi proti raku
Medtem pa uživajte ob svoji kavi, kadar koli želite, saj grenak napitek še vedno ponuja nešteto koristi za zdravje.
