Deset minut, pet sestavin, en počasen kuhalnik-piščančje palčke salsa verde so popolna večerja, če nimate veliko časa, a želite okusen domač obrok.
Sorodna zgodba. Chili Marthe Stewart postane bogat, krepkega okusa iz te skrivne sestavine
Debele zelene salsa verde in kisla smetana sta osnova za te počasne kuhalne palčke. Po srečni nesreči sem se odločil za palčke, ker je bilo takrat vse, kar je imel moj mesar, in izpadle so tako sočne in nežne. Tu ni dolgočasnega belega mesa, če pa želite, ga lahko nadomestite z dojkami ali stegni.
Tega piščanca postrezite na mehiškem rižu za okusno večerjo, ki zahteva najmanj napora.
Recept za pecivo s pestmi sestavin za kuhanje salsa verde
Služi 4-6
Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 6 ur | Skupni čas: 6 ur 10 minut
Sestavine:
- 2 kilograma piščančjih batkov
- 2 kozarca salsa verde (16 unč)
- 1-1/2 skodelice kisle smetane
- 1 manjša pest svežega koriandra in še več za okras
- 1 začimba s taco ovojnico
Navodila:
- V skledo počasnega štedilnika dodajte piščančje palčke.
- V mešalnik dodajte preostale sestavine. Mešajte močno, dokler zmes ni zelo gladka in kremasta.
- Zmes vlijemo na piščanca in pokrov postavimo na počasen štedilnik. Štedilnik nastavite, da se kuha pri nizki temperaturi 6 ur (ali pri visoki temperaturi 4 ure).
- Ko je piščanec končan s kuhanjem, ga prestavimo v pekač in pražimo 5 minut, da piščanec dobi hrustljavo, zlato zunanjost. (Ta korak ni obvezen, vendar naredi jed zelo okusno.)
- Piščanca okrasite s svežim cilantrom in toplo postrezite nad mehiškim rižem skupaj z zelenjavo ali katero koli drugo želeno prilogo.
Več receptov za počasne kuhalnike
Počasni kuhalnik mehiške polnjene paprike
Tropske piščančje posode za burrito s počasnim kuhanjem
Nežni tacos počasnih kuhalnikov
