Opečen kruh z maslom, velikodušno preložen s tanko narezano zelenjavo in na žaru, dokler ni topel, naredi okusno vegansko kosilo.
Opečen kruh z maslom, velikodušno preložen s tanko narezano zelenjavo in na žaru, dokler ni topel, naredi okusno vegansko kosilo.
Sorodna zgodba. 45 veganskih božičnih receptov, s katerimi bodo vaše počitnice okusne
Veggie sendvič na žaru
Služi 2
Sestavine:
-
t
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 bučka, narezana na tanke trakove z lupilcem zelenjave
- 1 skodelica pražene rdeče paprike v kozarcu, odcejeno
- 1/2 skodelice mariniranih src artičoke, odcejene, tanko narezane
- Sol in sveže mleti črni poper
- 4 rezine veganskega kruha
- 4 žlice veganskega masla
- 2 do 4 žlice pesto
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V srednji ponvi segrejte olje na srednjem ognju.
- Dodajte bučke in kuhajte, pogosto premešajte s kleščami, do mehkega.
- Dodajte papriko in artičoke ter premešajte, da se združijo. Okusite in začinite s soljo in poprom. Dati na stran.
- Vsako rezino kruha namažite z eno stranjo z maslom, drugo stran pa s pestom.
- Na srednjem ognju segrejte veliko ponev. Premažite z oljem.
- V ponev položite 2 rezini kruha, namaščene z maslom, in jih zložite z mešanico bučk. Preostala 2 rezina kruha postavite z majonezo na površino navzdol.
- Pokrijte ponev s pokrovom in kuhajte 3 minute oziroma dokler sendviči na dnu rahlo ne porjavijo. Z lopatko previdno obrnite sendviče in kuhajte, dokler rahlo ne porjavi.
- Prenesite na servirne krožnike, narežite in postrezite.
t
t
t
t
t
t
t
Bolj okusen vegan recepti za kosilo!
