Čeprav z občasnim koščkom čokoladnega ali sladkarskega srca ni nič narobe, bodo vaši otroci med valentinovimi zabavami, ki jih sponzorira šola, dobili veliko teh stvari. Ko gre za praznovanje Kupidovih praznikov doma, jim pokažite pravo ljubezen tako, da ponudite zdrave, otrokom prijazne sladkarije.
Zamrznjena mandljeva mandljeva banana pops
Govorite o otroštvu! Te čokoladne dobrote imajo tako dober okus kot sladoled, kupljen v trgovini, vendar so polne vitamini, minerali, elektroliti in antioksidanti, popolna krepitev imunosti med prehladom in gripo sezona. Vse, kar potrebujete, je osem palčk za mačke, štiri srednje banane, prerezane na pol po širini, pol skodelice stopljene temne čokoladne sekance in pol skodelice sesekljanih kalifornijskih mandljev. Nato v banane preprosto vstavite palčke za mačke, jih pokapajte s čokolado in po vrhu posujte mandlje. Končajte tako, da jih položite v zamrzovalnik na pekač, obložen z voskom, in v 30 minutah bodo pripravljeni za serviranje! Za videz, ki ga navdihuje Valentinovo, na vrh dodajte kanček rožnatih ali rdečih potresov.
Kalifornijske kokice iz mandljevega masla
Kokice včasih dobijo slab rap, a domače kokice so lahko dejansko zelo zdrave! Ker so kokice polnozrnate jedi, polne zdravih vlaknin, so velikosti serviranja prevelike in dodatki so relativno omejeni, vi in vaši otroci se lahko počutite dobro glede tega recepta, ki ga ponuja Real California Mleko. Mandljevo maslo in narezani mandlji ponujajo tudi srcu prijazen imunski sistem in vitamin E, zaradi česar je popolnoma zdrava alternativa.
Sestavine:
- 4 žlice (1/2 palice) kalifornijskega masla
- 1 čajna žlička soli
- 1 skodelica mandljevega masla
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 8 skodelic kokic (približno 1/4 skodelice neolupljene koruze)
- 1 skodelica narezanih mandljev, opečenih (neobvezno)
Navodila:
- V srednji ponvi stopite maslo in rjavi sladkor ter mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
- Odstranite z ognja in vmešajte mandljevo maslo in sol ter dobro premešajte.
- Zmes prelijemo po kokicah in premešamo, da se enakomerno premažejo. Po želji dodamo še narezane mandlje.
Kvadrati zamrznjenega jogurta z jagodami
Če želite za Valentinovo narediti zajtrk poseben, ne da bi pripravili mizo s škatlami čokoladnih bonbonov, poskusite servirati te jagodne zamrznjene jogurtove kvadratke iz Nacionalni svet za mlekarstvo. Roza barva bo navdušila vaše otroke, medtem ko vas bo 7 gramov beljakovin in 20 -odstotna dnevna vrednost kalcija nasmehnila.
Sestavine:
- 1 skodelica hrustljavih pšeničnih in ječmenovih žit
- 3 skodelice jagode brez maščob (uporabite grški jogurt za dodatno povečanje vsebnosti beljakovin)
- 1 vrečka (10 unč) zamrznjenih nesladkanih jagod (približno 2-1/2 skodelice)
- 1 skodelica kondenziranega mleka brez maščob
- 1 skodelica lahkega ali brez maščobe stepenega preliva (neobvezno)
Navodila:
- 8 × 8-palčni pekač obložite s folijo. Na dno ponve enakomerno potresemo žitarice in jih odstavimo.
- Jogurt, jagode in kondenzirano mleko dajte v mešalnik. Sestavine zmešajte do gladkega.
- Mešane sestavine vlijemo v ponev na vrhu žitaric, mešanico jogurta pa nežno zgladimo do robov ponve.
- Pokrijte s folijo in zamrznite osem ur ali dokler se ne strdi.
- Z robovi folije zrahljajte in odstranite priboljšek iz pekača. Pustite, da se priboljšek odmrzne pet do 10 minut in ga razrežite na kvadratke.
Sirne torte iz mlečne čokolade
Za večerjo V-Day po večerji vam ni treba varčevati s čokolado! Prepričajte se, da izbirate nekaj bolj zdravega kot ploščo čokoladne torte ali čokoladnega piškota. Obožujemo recept za sirne torte z mlečno čokolado Liz Vaccariello, odgovorne urednice Reader's Digest in avtorica Digest Diet. S samo 122 kalorijami in 6 grami beljakovin lahko z veseljem postrežete enega (ali dva) svojim otrokom, na njihovo veselje. Za še posebej otrokom prijazno različico poskusite s silikonskimi modelčki za torte ali sladkarije v obliki srca.
Sestavine:
- 1 unča naravnih mandljev na koži
- 8 unč 1/3 nemastnega kremnega sira
- 8 unč nemastnega grškega jogurta
- 2 beljaka
- 1/4 skodelice plus 2 čajni žlički medu
- 1 žlica nesladkanega kakava v prahu
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F in postavite rešetko na sredino.
- Mandlje prepražimo v suhi ponvi na štedilniku do hrustljavosti. Odstranite in nasekljajte.
- Pekač napolnite s četrt centimetra vode in v vodo položite 12-skodelicen model za mafine
- 10. kozarce obložite s papirnatimi podlogami in enakomerno porazdelite mandlje med obložene skodelice.
- Preostale sestavine dodajte v kuhalnik in premešajte do gladkega. Testo razdelite med skodelice za muffine.
- Pečemo približno 30 minut; doslednost je treba nastaviti, vendar še vedno nekoliko ohlapno. Odstranite in pustite, da se ohladi v vodni kopeli.
- Ohladite v hladilniku, dokler ni popolnoma nastavljen.
Več o zdravju otrok
Končna škatla za kosilo proti debelosti
Zakaj se alergije na hrano pri otrocih povečujejo?
Zdravi otroci: osnove prehrane v šoli
