Ko ima bloger o hrani 2.012.906, na stotine čudovitih video vadnic in je na Twitterju mu je sledil Gordon Ramsay, veste, da so zakoniti - in ravno tam trenutno sedi kuhar John of Food Wishes.
Ne samo, da je zvezdnik družabnih medijev, tudi kuhar John je bil inštruktor na kalifornijski kulinarični akademiji. Človek bi si mislil, da bi zaradi svojega profesionalnega ozadja postal nekoliko trd in urejen, toda nasprotno, Kuhar John rad blesti s svojimi lastnimi rokami, obenem pa se domači kuharji počutijo prijetno, ko si privoščijo gurmane hrana. Zdi se mi, kot da bi kuhal doma s svojim grammyjem.
Več: Slava bogovom jeseni! Halo Top izdaja sladoled z nizko vsebnostjo kalcijeve bučne pite
www.youtube.com/embed/dZFxWaOvsCI
Je smešen in privlačen (z neverjetnim glasom) brez vsega tega, kar tka zgodbo BS, ki jo počnejo na Food Network (ureja te sranje). Skratka ti potreba slediti kuharju Johnu in to je le nekaj neverjetnih nasvetov, ki to dokazujejo.
1. Masirajte meso, dokler se ne počuti nerodno
Ko meso marinirate z vrečko z zadrgo, ga tam resnično obdelajte. Neprijetno bi se morali počutiti, če je v sobi kdo drug.
www.youtube.com/embed/Ch8-5XLXRew
2. Vsakdo potrebuje električno orodje
Mnogi ljudje povezujejo mešalnike z gurmansko hrano, misleč, da so posebno orodje, vendar so odlični za pripravo prelivov, majonez in še več.
www.youtube.com/embed/-oMV7t1Ynj0
3. Včasih lahko res narediš in streseš preliv (ššš... ne povej Ini Garten)
Nekateri ljudje (ki bo ostal brez imena... * kašelj * vsak domišljijski kuhar na televiziji) bi rad verjel da ključ do odličnega vinaigreta počasi kaplja v olju, medtem ko vi stegnete ročico izklopljeno. Kuhar John ga najraje strese. Kot pravi v drugih videoposnetkih, "shake-uh, shake-uh."
www.youtube.com/embed/L_zDjBlPSjU
4. V redu je, če je vaš krompir umazan
Ker jih morate kasneje sprati, da odstranite škrob, jih le olupite in nato sperite. To uporabljam tudi za korenje, pastinak in drugo koreninsko zelenjavo.
Naslednji video je tako dober, ima štiri nasvete o krompirju. Naj vas znanje preplavi.
www.youtube.com/embed/C0gWH2E4lWg
5. Surovi krompir ne mara vročega
Kuhar John priporoča kuhanje pire krompirja od hladne vode. S tem se strinja tudi Alton Brown. Tako je napisano.
6. Najboljši pire krompir ima pornografsko količino masla
Kuhar John ima raje evropsko, čeprav sem bil uspešen v dobrih starih ZDA A. (Zdaj se mi zdi pravi čas, da vas pomirim, res mislim na maslo ...) Kakor koli, priporoča pol kilograma masla (4 palčke) na vsake tri ali štiri ruševine. Dobra novica je, da potrebujete le kanček mleka in nič težke smetane.
7. Žični obešalniki za plašč so lahko zanič, toda bombažni žice za krompir so bomba - ne sprejemajte nadomestkov
Ima prav. Valovite blagovne znamke v železnem slogu so boljše. Večja površina drobljenja z drobnimi luknjicami se dejansko zdi kontraproduktivna, ne glede na želeno teksturo krompirja. Koliko let sem zapravil s to neumno plastiko ?!
Več: Vaš vodič po jajcih
8. Ti so gospodar prstanov
Kuhar John ima enostaven recept, povezan z vsakim video posnetkom, ki ga posname, vendar je prvi, ki priznava, da lahko uporabite svojo osebno presojo, kadar je to potrebno. Očitno tudi on ne nasprotuje ljubkim zelenjavnim užitkom. V imenu vseh čudovitih umetnikov hrane na SheKnows, pohvale za njegovo uporabo poslovnega konca zelene čebule kot veggie hotrod voznika s punkerskimi lasmi.
www.youtube.com/embed/ye8fAHLKTuI
9. Pan omake so seksi
Res je, ta video sem izbral, ker sem iz Teksasa, omaka iz chipotlea in zelene čebule pa je najbližje Tex-Mexu, kar jih bom kdaj imel. sorodna ladja s kuharjem Johnom, vendar je velik oboževalec omake za ponev in vedno spodbuja njihovo uporabo-tudi če kuha fino francosko stvari. Kakor koli, nikoli jim ne uspe narediti lahkih, seksi in prijetnih.
www.youtube.com/embed/aQKGgYza_og
10. Ne boji se stopiti na babičine nežne prste
Je kuhar, ne slaščičar, vendar ga to ni ustavilo pri učenju pečenja skorje. V kulinarični šoli se je naučil del "kritični zneski" o peki. To je tisto, kar vsak usposobljeni kuhar ve o peki (za več podrobnosti glejte katerega koli kuharja na Food Network ali Cooking Channel). Uporablja pa domačo kuharsko najljubšo metodo mešanja v kuhinjskem stroju.
www.youtube.com/embed/e_3lBUMCRiA? seznam = PLEA225AA853680CE1
Oh, kuhar John... Če bi te zdaj videla moja babica, bi rekla "skoči" Jozafat in mali zeleni kobilici. " Nisem povsem prepričana, kaj to pomeni, in tega nikoli ni mogla pojasniti, vendar sva bila oba precej prepričana, da mora biti zabavno dobro.
Prvotno objavljeno decembra 2014. Posodobljeno avgusta 2017.
