Najnovejša kulinarična norost za sladokusce povsod je mikrozelena. Ne smemo jih zamenjevati s kaljenimi semeni, znanimi kot kalčki, mikrozeleni so nežni dvolistni poganjki iz semen zelenjavo, zelišča in užitne rože. Kljub svoji majhnosti in skromnemu videzu vsebujejo močan okus in prehrano.
Sorodna zgodba. Za ljubitelje zelenjave bi lahko bila znanstvena razlaga
S skoraj takojšnjim naraščajočim zadovoljstvom so mikrozelene v lončkih nezahtevne in veselo rastejo v gneči z minimalno svetlobo v skoraj vseh posodah, ki podpirajo dobro drenažo. Odvisno od sorte se lahko ti okraski z nizkim vzdrževanjem poberejo v manj kot 10 dneh.
Gojite svoje mikrozelene v petih preprostih korakih:
- Ustvarite gredico, tako da posode napolnite z organsko zemljo. Obilno potresemo semena po površini zemlje in posteljo napolnimo s semeni. Nežno pritisnite na semena, da zagotovite enakomeren stik s tlemi.
- Položite eno plast papirnatih brisač za kompostiranje na gredice. S čisto razpršilno steklenico, napolnjeno z vodo, razpršite in temeljito namočite papirnate brisače, dokler se zemlja pod njo ne zmoči.
- Posode pokrijemo in postavimo na mesto brez neposredne sončne svetlobe.
- Posode preverite v petih do sedmih dneh. Takoj, ko se pojavijo prvi kalčki, se premaknite na sončno mesto. Tla naj bodo vlažna, vendar ne mokra.
- Ko večina kalčkov prebije papirnate brisače s svojimi prvimi sklopi listov, pobirajte in po potrebi posadite.
Več užitnih vrtnarskih idej
Užitne pokrajine
Kako gojiti zeliščni vrt v 5 preprostih korakih
Kako vrtnariti za bolj zdravo prehrano
