Zdravo družba! Danes je razburljiv dan! Ne samo, da imam za vas čudovit recept, kot nalašč za vašo zahvalno večerjo, ampak jutri se s središči odpravimo na počitnice jutri. Kot morda veste, je bil moj mož v marincih in se dobivamo z nekaterimi prijatelji in njihovimi ženami, odkar smo živeli na Havajih. Najeli smo hišo na plaži na Floridi in tam preživljamo dolg vikend.
Povsem po naključju smo ta mali vikend načrtovali med vikendom ob veteranskem dnevu in rojstnim dnevom marincev. Tako da bo to potovanje bodisi veliko ali pa bo imelo težave pri ponovnem združevanju teh fantov. Naj vam povem, morda se ne vidijo pogosto, ko pa se, Gospod, nadoknadijo izgubljeni čas. Morda se spomnite, da smo se junija malo poročili na poroki torej zabavno, toda pet dni skupaj, napovedujem težave z veliko črko T. Zato mi zaželi srečo in zdrav razum!
Naš let je ob 6. uri zjutraj, zato moramo vstati ob uri, ki je tako huda, da tega sploh ne bom rekel... vzdih. Čeprav letim približno 10 -krat na leto, sem zelo nervozen letalec in jutri pričakujemo vreme. Torej, če bi lahko k meni poslali kratko molitev, bi bilo to super!
Preden se odpravimo na naš mali dopust, imam za vas zelo okusen in enostaven recept! Zelo okusna in zelo enostavna za pridelavo solata. Ne samo, da je odličnega okusa, ampak je z barvami čudovit na vaši zahvalni mizi!
Tako kot večina odličnih solat se tudi ta recept začne s prelivom - čudovitim in svežim kremastim prelivom iz šalotke. Je pikantno in kremasto, a seveda na dietni prehrani, še vedno zelo zdravo!
Pobirajte solato s receptom za preliv s kremno šalotko
Služi 8
Sestavine:
Za preliv
- 1 šalotka, narezana
- Sok 2 pomaranč
- Sok 2 limon
- 1/2 žličke soli
- 1 žlica medu
- 1/2 skodelice grškega jogurta
- 1 žlica olivnega olja
- Do 2 žlici vode
Za solato
- 3 glave romske solate, narezane
- 1/4 skodelice sesekljanih pekanov
- 1/4 skodelice zdrobljenega modrega sira (če je za vas premočan, je odlična tudi feta)
- 1/2 skodelice semen granatnega jabolka (če jih ne najdete, bi bile brusnice okusen nadomestek)
Navodila
- Zmešajte sestavine za preliv.
- Zmešajte sestavine solate.
- Preliv postrežemo ob strani ali ga skupaj stresemo tik pred serviranjem.
Opomba: Za praznike, kot je zahvalni dan, rad prelivam solato s prelivom, ker ko vsi postrežejo in podajajo hrano, je ena stvar manj, da si postrežejo in minejo. Mislim, da je to lažje in ima za posledico manj nereda v mizah.
