Se ne morete odločiti med burgerjem ali quesadillo? Zmešajte oba skupaj in ohranite meso brez mesa za te preproste veggie burger quesadillas. Otrokom prijazne in zdrave, te so kot nalašč za hiter družinski obrok.
Namesto hamburgerja na osnovi mesa sem uporabil zdrav vegetarijanski burger, ki sem ga kupil v lokalni trgovini z zdravo hrano, nato pa samo rahlo ocvrte pljeskavice in jih postregel v obliki quesadille v tortilji, na vrhu s svežim sirom pritrditve.
Te veggie burger quesadillas so tako zabavne in enostavne, otroci pa jih bodo uživali v preprostem kosilu ali prigrizku po šoli. Ali pa jih pripravite za večerjo in jih postrezite s pečenimi krompirjevimi rezinami za bolj srčen obrok.
Recept za veggie burger quesadillas
Pri pripravi te enostavne jedi izkoristite oba sveta. Vegetarski burgerji so stisnjeni med tortilje in segreti v ponvi za super enostavno kosilo quesadilla.
Služi 4
Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 15 minut | Skupni čas: 25 minut
Sestavine:
- 4 veggie hamburgerji, kupljeni v trgovini (odmrznjeni, če so zamrznjeni)
- 4 rezine sira (uporabil sem bel ameriški)
- 4 moke ali polnozrnate tortilje
- Svež narezan paradižnik
- Sveže narezana rdeča čebula
- Hrustljava rominska solata
- Kečap ali gorčica za serviranje (neobvezno)
Navodila:
- Veliko ponev segrejte na zmernem ognju in poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema.
- Vegetarske hamburgerje položite v ponev in kuhajte 2 minuti na stran ali dokler se popolnoma ne segrejejo.
- Vsak hamburger prelijemo z rezino sira in segrevamo še kakšno minuto oziroma dokler se sir ne stopi.
- Burgerje vzamemo iz ponve in vsakega prerežemo na pol.
- Na 1 stran tortilje položite 1 cel (2 polovici) zelenjavni burger, na vrhu pa paradižnik, čebulo in romin.
- Tortiljo prepognemo, vrnemo v ponev in kuhamo 2 do 3 minute na stran. Ponovite z vsako preostalo veggie burger quesadilla.
- Vsako quesadillo prerežite na pol in postrezite toplo z želenimi omakami, kot sta kečap ali gorčica.
Več receptov za veggie burgerje
Burgerji iz črnega fižola s koruzno salso
Domači veggie burgerji iz belega fižola
Vegetarski hamburgerji iz kvinoje
