Brezglutenski dobrote tedna: poprove mete s čokoladno kapljico-SheKnows

Poprova meta je tradicionalna zimska aroma za različne dobrote. Dodajte malo čokolade in imeli boste pravo poslastico za praznovanje katerega koli zabavnega dogodka.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiisov brezglutenski limonin makov hlebec je po vsem tem prazničnem obroku svetel in sladek prigrizek

Za recept za dobroto tedna brez glutena, zlasti v zimskih mesecih, ne morete zgrešiti s poprovo meto s čokoladno kapljico. So pisane in praznične in jih je treba narediti. Nekateri se bojijo, da bi naredili te dobrote, vendar jim ne bi moglo biti lažje.

Zabaven del pri mešanju serije poprove mete s čokoladno kapljico je, da so kot nalašč za toliko zimskih praznovanj, zaradi rožnate barve pa so odlični za Valentinovo, tudi. Ta recept imejte pri roki. Zagotavljam vam, da boste uživali v zimskem času.

Gluten najdemo v številnih živilih in izdelkih, od kečapa do sojine omake do sladkarij in začimb. Medtem ko SheKnows.com poskuša zagotoviti, da so ti recepti brez glutena, pozorno preberite oznake sestavin vseh živil in živilskih izdelkov, ki jih uporabljate za te recepte, da se prepričate, da so tudi brez glutena.

Meringe iz poprove mete s čokoladnim kapljanjem

Naredi 2-1/2 do 3 ducat

Sestavine:

• 2 beljaka
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/4 žličke smetane vinskega kamna
• 1/8 čajne žličke čistega izvlečka poprove mete
• 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
• 3-4 kapljice rdeče prehranske barve brez glutena
• 1/2 skodelice polsladkih čokoladnih čipov brez glutena
• 1/4 skodelice zdrobljenih trdih bonbonov brez glutena (ali sladkarij)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 225 stopinj F. 2 pekača obložite s pergamentnim papirjem in jih odstavite.
2. V kovinsko posodo dodamo beljake, sol in smetano iz vinskega kamna. S pomočjo mešalnika stepemo sestavine, dokler ne nastanejo mehki vrhovi.
3. Dodajte ekstrakt poprove mete in nadaljujte s stepanjem.
4. Počasi dodajajte sladkor, pri tem pa mešanico še naprej stepajte. Ko se začnejo pojavljati trdni vrhovi, lahko prenehate. To naj traja le nekaj minut.
5. Mešanici meringue dodajte rdečo barvilo za živila, vendar je ne mešajte. Barve se bodo vrtele, ko zmes položite na pekače.
6. Zmes prenesite v slaščičarsko vrečko, opremljeno s konico v obliki zvezde (ali plastično vrečko, ki jo je mogoče zapreti, z odrezanim vrhom enega vogala).
7. Meringo prenesite v 1-2-palčne vrtinčke na pekače, obložene s pergamentom. Postavite jih približno en centimeter narazen.
8. Pekače položite v pečico, nato izklopite pečico in pustite, da meringe ostanejo v pečici približno 2 uri (ne odpirajte vrat pečice), da se posušijo.
9. Ko končajo, bo zunanjost hrustljava, notranjost pa zračna in bolj drobljiva. Če je potrebno, jih hranite v pečici 30 minut ali več.
10. Ko se meringue popolnoma posušijo, jih odstranite iz pečice.
11. Sladkorje iz poprove mete dodajte v vrečko, ki jo je mogoče zapreti. Zaprite vrečko in z nekaj trdega zdrobite sladkarije na drobne koščke.
12. V mikrovalovni pečici stopite čokoladne sekance v korakih po 15-20 sekund.
13. Ko se stopi, z žlico po čokoladi pokapljajte čokolado in takoj potresete s koščki sladke poprove mete.

Uživajte v teh dobrotah vso zimo!

Več receptov dobrote tedna brez glutena

Tartufi iz čokoladnih datljev s kokosom in mandlji
Sveži brusnično-pomarančni kolački
Limonsko-sivkini piškoti z limonino glazuro