Preskočite sladek led, ki ste ga kupili v trgovini, in si doma pripravite zdrave zamrznjene dobrote.
t
t Je poletje in temperature naraščajo. Nič ni boljše od zmrznjenega ledenega popa, ki bi vas ohladil v vročem poletnem dnevu. Toda ledeni popi, kupljeni v trgovini, lahko izločijo najbolj zdravo prehrano, saj običajno vsebujejo ogromne količine dodanega sladkorja. Na srečo so kalupi za led le poceni in odličen način za pripravo lastnih zdravih zamrznjenih dobrot.
t Te sladoledne čajeve čajeve čaje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov imajo čudovit, prefinjen okus in jih lahko sladkate po svojem okusu. Ugotovil sem, da za osvežilno poletno poslastico res ne potrebujejo veliko sladila. Tudi moji otroci so jih imeli radi. Na vročini se hitro stopijo, zato vzemite veliko serviete.
t
Čaj z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
t Služi 6-8 srednjih ledenih skodelic
Sestavine:
-
t
- 2 skodelici vode
- 2 cimetovi palčki
- 1-palčni kos svežega ingverja, olupljen in narezan
- 1/2 stroka vanilije, razrezanega po sredini
- 1 zvezdasti janež
- 8 semen kardamoma, nežno zdrobljenih
- 6 celih zrn popra
- Stisnite zmlete nageljnove žbice
- 2 vrečki črnega čaja
- 1-1/2 skodelice smetane za stepanje
- 1/4 skodelice sladila eritritola, na primer Swerve ali 1/4 čajne žličke tekočega ekstrakta stevije
- Dodatno sladilo po okusu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V srednji ponvi zmešajte vodo, cimetove palčke, ingver, vanilijevo zrno, janež, kardamom, poper in klinčke. Zavremo in nato zmanjšamo ogenj na nizko ter kuhamo 15 minut.
- Odstranite z ognja in dodajte vrečke čaja. Pustite stati 5 do 10 minut.
- Zmes prelijemo skozi cedilo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
- Vmešajte smetano in sladilo. Po okusu dodajte dodatno sladilo.
- Mešanico vlijemo v kalupe za led in eno uro zamrznemo.
- Lesene palice za led vstavite približno 2/3 navzdol v kalupe in še naprej zamrzujte, dokler se ne strdijo, še 2 ali 3 ure.
t
t
t
t
t
t Hranilna dejstva na obrok (6 obrokov): 117 kalorij; 11 g maščobe; 2 g beljakovin; 2 g ogljikovih hidratov; 0 g prehranskih vlaknin; 39 mg holesterola; 24 mg natrija.
