Nekaj dni potrebuješ samo pijačo. Zame je to običajno vsak dan, ki se konča z Y, zlasti pa ponedeljek. Ponedeljki so... čisto zlo. Zato sem svoj ponedeljek porabil za sestavo teh štirih recepti za koktajle vse narejeno v počasnem štedilniku. Brez dela in več pijače? Česa ne ljubiti!
Rad pripravljam koktajle, a nekaj dni preprosto ne želim. Želim sedeti v svojih PJ -jih, gledati grozljive filme na Lifetime in si pripraviti koktajle. Zato so ti štirje prijetni, topli in okusni koktajli za počasno kuhanje kot nalašč za te hladne mesece. Ko bi le našel način, da mi jih dostavijo v obraz.
1
Boozy s'mores vroča čokolada
Služi približno 4
Sestavine:
- 1/4 skodelice nesladkanega kakava v prahu
- 6 unč sladkega kondenziranega mleka
- 2 skodelici vode
- 1 skodelica 2 -odstotnega mleka
- 1/4 skodelice Baileys
- 1 čajna žlička vanilije
- 1/4 skodelice čokoladnih sekancev
- 1/4 skodelice mini marshmallows
- Graham drobtinice krekerja
- 2 mini bara Hershey's
Navodila:
- V počasni štedilnik dodajte kakav v prahu, Baileys, kondenzirano mleko, vodo, mleko in vanilijo. Dodamo čokoladne žetone in stepemo, da se združijo. Pokrijte in kuhajte na močni približno 2 uri, vsakih 30 minut mešajte.
- Vroč vlijte kakav v skodelice. Na vrh vsake skodelice vročega kakava dodajte 2 žlici marshmallowa. S pomočjo gorilnika prepražimo marshmallows. Po vrhu potresemo z graham krekerji in okrasimo s čokoladnimi ploščicami.
2
Preprost hot toddy
Služi približno 6
Sestavine:
- 1/2 limone, sočno in olupljeno
- 1/4 skodelice belega sladkorja
- 2 skodelici vode
- 1 skodelica škotskega viskija
- 1/4 skodelice začinjenega ruma
- Mlet cimet za okras
Navodila:
- V počasnem štedilniku zmešajte limonin sok, lupino, sladkor in vodo. Na močnem ognju kuhamo približno 30 minut in z metlico mešamo.
- Izklopite in vmešajte viski in rum. Vsako skodelico okrasite s cimetom.
3
Kuhano vino iz jagode pomaranče
Nekoliko prilagojeno od Daj mi pečico
Donosi približno 3-1/2 skodelice
Sestavine:
- 1 (750 ml) steklenica nemškega gluhweina (ali suhega rdečega vina)
- 1 pomaranča, narezana
- 1/4 skodelice začinjenega ruma
- 1/4 skodelice medu
- 1 skodelica narezanih jagod
- 2 cimetovi palčki
- Sveži klinčki za okras
Navodila:
- Zmešajte vino, začinjen rum, med, jagode, pomarančo, cimetovo palčko in klinčke. Mešanico stepemo skupaj. Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi približno eno uro ali dokler se ne segreje.
4
Počasen vanilijev latte v štedilniku
Prinaša približno 3 skodelice
Sestavine:
- 1-3/4 skodelice mleka (porabil sem 2 odstotka)
- 1/4 skodelice Kahlua
- 1 skodelica kuhane kave
- 1/4 skodelice vanilijevega sirupa
- Stepena smetana
- Karamelna omaka, za okras
Navodila:
- Dodajte mleko, kavo, kahlua in vanilijev sirup v počasen štedilnik. Stepamo, da se združi, dokler se ne zmeša.
- Kuhajte na visoki temperaturi 2 uri ali dokler se ne segreje. Nalijte v skodelice in okrasite s stepeno smetano. Po stepeni smetani pokapajte karamelno omako in uživajte!
Več toplih receptov za koktajle
Topli in začinjeni jesenski koktajli
3 koktajli vroče kave za državni dan kave
3 koktajli z začinjenim rumom
