Praznujte
Sv. Patrika
Dan prav
Morda je to težko verjeti, a irsko pivo je bolj kot Guinness (in niti eno ni zeleno). Ta dan svetega Patrika praznujte z osvežilnim požirkom (ali tremi) pristnega irskega piva.
Danes je Guinness na voljo v več kot 100 državah in ostaja najbolje prodajana alkoholna pijača na Irskem. Pravzaprav je bil Guinness tako uspešen, da zasenči številna resnično odlična piva, ki jih Irska lahko ponudi. Na ta dan svetega Patrika poskusite nekaj malo drugačnega.
1
Smithwickove
Ocena trdnosti:
To pivo, ki je bilo prvič kuhano za festival piva Kilkenny kot Smithwickova številka 1, zdrži že več kot 300 let. Pivovarna sama je bila navdihnjena in ustanovljena na podlagi frančiškanske opatije, kjer so pivovarstvo uporabljali že od 14. stoletja z vodo iz vodnjaka sv. Smithwick's, ki se zaračunava kot Irish Red Ale, se je skozi leta nekoliko spremenil, vendar ostaja lepo uravnoteženo, osvežujoče gladko pivo. Lije jasno jantar rdeče s fino vezna je Sladni sladkost preobleke rahlo dimljen in okus kave, ki dokonča grenak ampak čista.
2
Ohara's Celtic Stout
Ocena trdnosti: 
Pivovarna Carlow, ki se nahaja v zgodovinski dolini Barrow, spoštuje dolgo in spoštovano tradicijo obrtnega pivovarstva na tem območju.
Zavzemajo se za oživitev in ohranjanje starodavne in skoraj pozabljene keltske pivovarske tradicije. Vsi njihovi napitki nimajo dodatkov in so kondicionirani v steklenicah, uporabljajo samo hmelj, kvas in vodo. Za Celtic Stout pričakujte kremast občutek v ustih in močan zalogaj praženega ječmena iz temnega jantarja in bordo. To pivo vzbuja spomine na to, da si ob tabornem ognju privoščiš s’mores. Ne želite krepkega? Poskusite njihovo okusno in nekoliko presenetljivo irsko pšenico.
3
Porterhouse's Oyster Stout
Ocena trdnosti:
Ljudje so stout -e začeli imenovati "ostrige", ker so bili sladoledniki in ostrige v 18. stoletju zelo pogost par v gostilnah in javnih hišah. Ker je bledo ales postajal vse bolj priljubljen in so gredice z ostrigami začele upadati, ostrige niso bile naklonjene. Za razliko od večine ostriglov, pri katerih ime samo pomeni, da je stout primeren za uživanje z ostrigami, jih Porterhouse Brewing Company dobesedno potisne v rezervoar. Vseeno ne skrbite. Ostrige naj bi pivu, polnemu pražene kave, temne čokolade in toffeeja, z rahlim pridihom tobaka dodale dodatno kompleksnost.
4
Kilkenny Irish Cream Ale
Ocena trdnosti:
Druga stara pijača, Kilkenny's Irish Cream Ale, ima okus, ki je zelo podoben Smithwickovemu, vendar precej bolj kremast (zaradi dušika, ki ga uporabljamo za karbonatiranje) z manj izrazitim hmeljem. Pravzaprav imata oba piva toliko skupnega, da so tržniki nekoč poskušali uporabiti ime Kilkenny za prodajo močnejše različice Smithwickovega v Evropi od Evropejcev imel veliko težav pri izgovarjanju "Smithwickove". Kilkenny’s tako hitro izlije bistro, vendar svetlo rdečkasto rjavo s kremasto in vabljivo bež glavo razprši. Prijeten občutek v ustih in dobro uravnotežen, a rahlo grenak priokus naredita zelo pitno pivo.
5
Murphyjeva irska rdeča
Ocena trdnosti:
Murphy's je bil ustanovljen v Corku kot Lady's Well Brewery, ker je bila pivovarna blizu svetega vodnjaka, svetišča Device Marije in enega izmed mnogih takih svetih izvirov in vodnjakov na Irskem. Irski rdeči ale so presenetljivo nišni v državi, ki je izumila slog. Manj priljubljeni kot stoutji, nosači in lagerji na Irskem, irski rdeči še vedno uživajo v predanem irskem spremljevalcu in vse večjem mednarodnem. Murphy’s vlije zelo lepo brunirano bronasto barvo, z odtenki sadja in karamele ter je suh, hrustljav in hmeljast - kot bi morala biti irska rdeča. Zelo pitno pivo za dan, namenjen pitju.
6
Murphyjev irski stout
Ocena trdnosti: 
Murphyjev Irish Stout je simpatičen fant velikih treh irskih. Medtem ko sta drugi dve kremplji precej grenki s temno čokolado in okusi zažgane kave, je Murphy bolj kot oreh, čokoladno mleko, ki nekdo je pomotoma izpustil svoj espresso, srečna nesreča, ki je povzročila izredno lahek, sladek piščanec, ki je toliko piva kot sladica.
7
Beamish Irish Stout
Ocena trdnosti: 
Beamish se kuha izključno na Irskem in je tretji član velike trojke. Od leta 1792 Beamish proizvaja svoj priznani stout na trgu, na katerem prevladujejo bolj priljubljeni stoutji. Ne tako sladek ali piten kot Murphyjev, ne tako uravnotežen in kremast kot Guinness, se je Beamish vedno imel težave pri prilagajanju. To ne pomeni, da ni odlično pivo, je. Beamish se izlije zelo temno s fantastično, dolgotrajno glavo. Gost z izrazitim okusom praženega slada in kave ima Beamish stalno grenkobo s čudovito kremasto konico.
8
Black Rock Irish Stout
Ocena trdnosti:
Pivovarna Dungarvan je stara manj kot tri leta, vendar upa, da bo s svojim vodilnim pivom, Black Rock Irish Stout, okrepila irski duh pivovarstva. Tradicionalni suh močan dušnik v srcu, pražen ječmen, se umakne notam vanilije in janeža. Brew je rjavo-črne barve, lahek in teksturiran, s pridušenim hmeljem in sladnim priokusom. Steklenička vsebuje tudi usedlino kvasa, zato previdno nalijte, ko uživate v kozarcu z obilno mesno jedjo, kot je pečenka in krompir.
