Kako pogosto ste na poti zdrave prehrane ali hujšanja preskočili obilen zajtrk in si privoščili hitro in priročno energijsko ploščico? Ali pa, kako pogosto se sprašujete, ali je ta ogreti obrok Weight Watchers dejansko bolj zdrav od obiska McDonald'sa? Vsak dan se soočate z navidezno neskončno izbiro hrane. Prav tako se soočate z vrtinčenjem mitov in protislovij glede "zdrave hrane", zaradi česar niste prepričani, katero hrano bi morali jesti. Najboljši način za izbiro resnično bolj zdrave hrane je, da se bolje zavedate hrane. Tu je nekaj osnov, ki bi jih moral poznati vsak zdravjejedec.
Znanje je moč
Glavni ključ do zdravega življenja je imeti vsa dejstva. Začnite s prehransko piramido in se prepričajte o prehrani. Preberite etikete, če želite izvedeti velikosti obrokov, določiti svoje dnevne prehranske potrebe in hranilno vrednost živil, ki jih jeste. Poskrbite, da boste dnevno zaužili priporočeno količino hrane, ki jo vaše telo potrebuje.
Kljub stališčem in protislovjem »zdrave hrane« je vračanje k osnovam, uživanje zdrave in sveže hrane ter zmerno prehranjevanje res najboljša strategija za zdravo prehrano.
Osnove zdrave prehrane se začnejo z poznavanjem skupin živil, velikosti obrokov in števila obrokov, ki jih potrebujete. Osnovna prehranska piramida se je od vašega otroštva malo spremenila, vendar se je razvila, da je postala še več natančno glede vrst hrane, ki jo jemo, zdaj pa vključuje tudi redno vadbo kot sestavino zdravo življenje. Ali ste pametnejši od šolskega otroka, ko poznate priporočene dnevne obroke za vsako skupino na prehranski piramidi?
Osnove prehranske piramide
Zrna. Živila iz koruzne moke, ječmena, pšenice, ovsa, riža ali drugega žitnega zrna. Priporočeni dnevni obroki: 170 g
Zelenjava. Vsaka zelenjava ali 100 -odstotni zelenjavni sok. Lahko je surovo, zamrznjeno, sveže, konzervirano, kuhano, posušeno ali dehidrirano, celo, pretlačeno ali narezano. Priporočeni dnevni obroki: 300 g
Sadje. Kakršno koli sadje ali 100 -odstotni sadni sok. Lahko je svež, cel, konzerviran, posušen, zamrznjen, narezan ali pire. Priporočeni dnevni obroki: 400 g
Mleko in drugi mlečni izdelki. Vsi tekoči mlečni izdelki in hrana iz mleka. Živila iz mleka, ki vsebujejo malo ali nič kalcija, na primer maslo, kremni sir in smetana, se ne štejejo v to skupino. Priporočeni dnevni obroki: 750 g
Meso in fižol [beljakovine]. Vsa živila iz mesa, rib, perutnine, graha, jajc, oreščkov, semen in suhega fižola. Priporočeni dnevni obroki: 160 g
Olja. Maščobe, ki pri sobni temperaturi postanejo tekoče. Priporočeni dnevni obroki: Jejte zmerno
Pravilno serviranje se med ljudmi razlikuje. Če želite ustvariti prilagojen načrt prehrane na podlagi svojega telesa ali več informacij o prehranski piramidi, obiščite MyPyramid.gov.
