To krepko enolončnico lahko pripravite tudi v počasnem kuhalniku-jagnjetino samo popecite, združite z drugimi sestavinamiw in kuhajte na VISOKI 4 do 6 ur. Irska enolončnica je preprosta jed, ki je kot nalašč za praznovanje na dan svetega Patrika.
Irska obara na dan svetega Patrika
Služi 8
Sestavine:
2 žlici rastlinskega olja
2 kilograma jagnjetine brez kosti, obrezane, narezane na koščke
2 čebuli, prepolovljeni, tanko narezani
2 korenčka, tanko narezana
1 repa, olupljena, narezana na kocke
2 rdečkasta krompirja, očiščena, narezana na kocke
Sol in črni poper po okusu
1 žlica svežih listov timijana
1 žlica sveže sesekljanega peteršilja
3 skodelice vode ali jagnjetine
Navodila:
1. Olje segrejte v loncu na srednje močnem ognju. Jagnjetino skuhajte z vseh strani, dokler ne porjavi.
2. Dodamo preostale sestavine, mešamo, da se združijo, in tesno pokrijemo s pokrovom. Zmanjšajte ogenj na srednji in kuhajte, dokler se meso in zelenjava ne zmehčata, približno 2 uri.
3. Občasno preverite in po potrebi dodajte več tekočine. Postrezite vroče, okrašeno s svežim mletim peteršiljem in timijanom.
Več irskih receptov za dan svetega Patrika
Dan svetega Patrika, irska hrana in drugo
Edel's Sweet Irish Scones
Tradicionalna irska večerja
Recepti za irski soda kruh
