Zaradi naraščajočih stroškov hrane in počasnega okrevanja po recesiji se morda sprašujete, ali je tisto ekološko grozdje in jabolka, ki ste jih dali v košarico, vredni dodatnega denarja. Mnogi nutricionisti pravijo, da so za vaše dolgoročno zdravje in okolje - in ni vam treba zlomiti banke, da bi izkoristili koristi. Naučite se, kako ozeleniti in poceni slediti ekološki prehrani.
Ekološka živila so zdrava izbira
Zdi se, da je naraščajoči trend nakupa ekoloških proizvodov zelo smiseln. Študije kažejo, da imajo organska živila več hranil in posledično prinašajo določene koristi za zdravje.
Raziskava kmetijske šole univerze Newcastle na Univerzi v Newcastlu je pokazala, da imajo podgane, ki se hranijo z izključno ekološko prehrano, močnejši imunski sistem, manjšo težo in manj telesne maščobe. »Čist
prehrana «so bile živali mirnejše in celo bolje spale.
ekološka živila so naravni razstrupljevalec
Nakup ekološke pridelave ali pridelava lastne hrane vam pomaga, da se izognete zaužitju tisoče toksinov, ki jih najdemo v tradicionalno pridelanih pridelkih, mesu, mlečnih izdelkih in žitih. "Ekološko" pomeni
da je živilo ali sestavina pridelana brez uporabe pesticidov, herbicidov in kemičnih gnojil ter ni gensko spremenjena.
Opozorilo konvencionalnega kmetijstva
Čeprav lahko tovarniške kmetije pridelujejo velike pridelke pridelkov ali mesa ceneje kot ekološke kmetije, je običajno komercialno kmetijstvo lahko strupeno za okolje. Poleg uporabe
pesticidi pri pridelavi hrane, konvencionalno kmetovanje pijavajo težke kovine, kot sta svinec in živo srebro, v oskrbo s hrano z industrijskim onesnaževanjem tal in podtalnice. Dodatno
onesnaževala nastajajo z uporabo strojev za predelavo hrane in pakiranje. Poleg tega topila, ki se uporabljajo za raztapljanje sestavin hrane in proizvodnjo aditivov za živila, vstopijo v
okolje in so povezani z rakom in drugimi boleznimi.
Strašni umazani ducat
Sadje in zelenjava sta še posebej občutljiva na toksine iz neekološkega kmetovanja. Nepridobitna delovna skupina za okolje (EWG) je analizirala rezultate skoraj 51.000 preskusov za
ostanki proizvodov med letoma 2000 in 2005. Ustvarili so seznam "umazanih ducatov" najbolj onesnaženega sadja in zelenjave. Med najpogostejšimi prestopniki so: breskve, jabolka, paprika,
zelena, nektarine, jagode, češnje, hruške, uvoženo grozdje, špinača, solata in krompir. Tudi če ne morete ves čas kupovati ekoloških sort teh živil, razmislite
ekološko za sadje in zelenjavo, ki jo najpogosteje jeste.
Živila, ki jih izberete, vplivajo na vaše telo
"Hrana in izdelki, ki jih dajemo v svoje telo in nanj, imajo velik vpliv na naše zdravje in to je eno od področij, na katerih ne bi želel narediti kompromisa," je registrirano celostno
pravi nutricionistka Andrea Donsky. Donsky je imel težave s prebavo in se je po izključitvi vsega medicinskega obrnil na celostno medicino. Ugotovila je vzrok in se zdravila s hrano
in dodatki ter se leta 1998 vrnil v šolo, da bi študiral prehrano. »Ko sem spoznal pomen zdrave prehrane in celostne prehrane, sem vedel, da želim pri tem delati
industriji. " S svojim možem in dvema otrokoma je sprejela življenjski slog in bila soustanoviteljica NaturallySavvy.com demistificirati in prodati
naravni in ekološki izdelki.
Ekološke snovi so okolju prijazne
Po mnenju Donskyja obstaja močna povezava med nakupom ekološke pridelave in pomočjo okolju. Ekološko kmetovanje porabi manj energije, manj virov in nobenih ostrih kemikalij, ki kasneje onesnažujejo
oskrba z vodo. "Preprosto povedano, zdrava, ne onesnažena tla gojijo zdrave pridelke in zmanjšajo onesnaženje naše zaloge pitne vode," pravi strokovnjak za celostno prehrano.
"Ljudje, ki se odločijo za nakup ekološke pridelave, absolutno naredijo nekaj za planet, ker podpirajo vzrok."
Kupujte ekološko v okviru proračuna
Po mnenju Donskyja ekološki pridelek ne stane vedno več.
Ključno je, da raziščete in sledite tem nasvetom:
- Nakupujte, saj se cene razlikujejo od trgovine do trgovine.
- Izkoristite prodajo. Poiščite jih v letakih lokalne trgovine.
- Odpravite se na kmečko tržnico in v sezoni kupujte ekološke pridelke, po možnosti domače, običajno po polovični ceni. Lokalni kmetje imajo koristi in vi
zagotovljeno, da so pridelki sveži in je na poti od kmetije do vaše kuhinje porabljeno malo energije. - Rastejte sami! Sadite ekološke sadne, zelenjavne in zeliščne vrtove na svojem dvorišču ali v posodah in posodah za sadilnike na balkonu stanovanja.
- Čim bolj uporabljajte kupone. Vprašajte trgovino, kjer kupujete, ali delijo kupone ali iščejo e-kupone na spletu.
Oboroženi s temi nasveti se bodo vaše misli o tem, zakaj kupiti ekološko, spremenile v zakaj ne v kratkem času kupi ekološko «. Zdaj je to nekaj slastnega, kar lahko začutite
dobro o.
Več razlogov za uživanje ekološke pridelave
- Kako uživanje ekološke hrane izboljša zdravje vašega otroka
- Pogovor z pridelovalci ekološke hrane
- Ekološki recepti, živila in nasveti
