Moja ljubezen do krompirja je ljubezen, ki ne bo nikoli umrla. Odraščal sem v gospodinjstvu z mesom in krompirjem, kjer obrok ni bil popoln brez puhaste krompirjeve dobrote. Ko gre za okusnost, ti gratini popolnoma ustrezajo vsem.
Najboljša stvar pri teh malih gratiniranih skodelicah je, da so že razdeljene za vaše praznične obroke. Poleg tega so polni ostrega cheddarja in veliko slanega parmezana. Popolni so v vseh pogledih in so moja najljubša krompirjeva jed.
Recept za gratine iz kositra iz kositra
Prilagojeno iz Betty Crocker
Ti preprosti gratini iz kositra iz mafina so popolna priloga za zahvalni dan v eni porciji. Popolnoma sirast in le kanček smetane.
Donos 12
Čas priprave: 15 minut | Čas peke: 35 minut | Skupni čas: 50 minut
Sestavine:
- 4 redni rdeči krompir, tanko narezan
- Košer sol in črni poper po okusu
- 1/3 skodelice naribanega ostrega sira cheddar
- 1/4 skodelice naribanega parmezana
- 1/2 žličke listov svežega timijana
- 1/4 čajne žličke sveže razpokanega popra
- 12 žlic mastne smetane
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F in razpršite 12-mestni pekač za mafine s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema.
- Krompirjeve rezine začinimo z malo košer soli in svežim razpokanim poprom ter jih odstavimo.
- V manjšo skledo dodajte cheddar sir, parmezan, lističe timijana in svež popokan poper. Mešajte skupaj, dokler se ne združijo.
- V vsako skodelico za mafine položite 2 rezini krompirja in prelijte z 1-1/2 čajno žličko sira. Te korake ponovite še 3 -krat, dokler ne porabite vsega krompirja in sira.
- Vsak gratin premažite z 1 žlico goste smetane.
- Pečemo približno 35 minut, dokler se krompir ne zmehča in sir porjavi.
- Po robovih zaženite nož, da sprostite in zdrobite gratine iz ponve. Postrezite vroče.
Več receptov za krompir
Sladki krompir, polnjen s svinjino
Zvitki iz pečenega krompirja
Super polnjen pečen krompir
