Vegetarijanski tacosi iz gob in čebule so odlična možnost za ponedeljkov obrok brez mesa! Mesa v teh zagotovo ne boste pogrešali.
Povezana zgodba. Milanski jajčevec Jamieja Oliverja je hrustljava, sirasta alternativa parmelji iz jajčevcev
Ko je čas za pripravo obroka brez mesa, ne spreglejte tacos. Te okusne dobrote so pogosto napolnjene s stvarmi, kot so piščanec ali govedina, vendar ta recept za vegetarijanske tacose iz gob in čebule iz Stari El Paso bo zadovoljil vse! Gobe dodajajo mesnatost, karamelizirana čebula in začimbe pa se odlično mešajo.
Recept za vegetarijanski taco iz gob in čebule
Recept iz vljudnosti starega El Pasa
Služi 4
Sestavine:
- 1 žlica rastlinskega olja
- 1 srednja rdeča čebula, narezana
- 3 velike sveže gobe portobello (približno 3 skodelice), narezane, prerezane na pol, odstranjena stebla
- 2 žlici mešanice začimb Old El Paso taco (iz paketa 1 unča)
- 2 žlici vode
- 8 (6 -palčnih) starih tortilj iz moke El Paso za mehke tacos in fajitas
- 1 skodelica guacamole, za preliv
- 1/2 skodelice kisle smetane, za preliv
- 1/2 skodelice zdrobljenega sira queso freske, za preliv
Navodila:
- V veliki ponvi, ki se ne prijema, segrejte olje na srednje močnem ognju. Čebulo prepražimo v olju, občasno premešamo, dokler ne porjavi. Dodajte gobe in kuhajte 6 do 8 minut ali dokler se ne zmehčajo.
- Zmanjšajte ogenj, dodajte mešanico taco začimb in vodo ter kuhajte približno 5 minut oziroma dokler se voda ne vpije. Odstranite z ognja.
- Na tortilje z žlico nadevajte taco nadev. Dodajte prelive in za serviranje zavijte tortilje.
Tacosi so odlična možnost za ponedeljkov obrok brez mesa!
Več receptov za ponedeljek brez mesa
Solata iz kvinoje in brusnic s paradižnikovim vinaigretom
Beli fižol in koruzni čili
Quiche iz brokolija in sira brez skorje
