Ko želite stvari olajšati, si samo vzemite nekaj soli za svinjske kotlete. Dve sestavini sta vse, kar potrebujete za okusno večerjo.
Kotlete samo potresemo s kameno soljo, spečemo v pečici do zlato rjave barve in večerja je pripravljena. Ni vam treba dodati olja, ker maščoba v mesu izcedi in preprečuje, da bi se kotleti izsušili. Maščoba v kombinaciji s soljo daje mesu potreben okus. Medtem ko cvrtje naredi svinjske kotlete težke, jih pečenje v pečici ohranja vlažne in nežne. To je najlažja, najbolj okusna svinjska večerja, ki jo lahko naredite.
Seveda bi pri tem pomagala priloga. Ko serviram te svinjske kotlete, jih spremljam s tistim, kar imam pri roki. Paradižnikova solata, riž, krompir, zelena solata, ječmen, prepražena zelenjava, kruh - praktično vse. Za ta poseben obrok sem svinjske kotlete postregel s paradižnikovo solato (sol, ekstra deviško oljčno olje in peteršilj), marinirane oljke v kozarcih in prepražen cavolo nero (ali ohrovt), ki je ostal iz crostinija recept. Je tako vsestranski, da lahko s to večerjo očistite hladilnik.
Recept za 2-sestavine pečenih svinjskih kotletov
Služi 4
Čas priprave: 3 minute | Čas peke: 20 minut | Skupni čas: 23 minut
Sestavine:
- 4 svinjske kotlete
- 2 žlički kamene soli ali po okusu
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- Svinjske kotlete na obeh straneh potresemo s soljo in jih položimo na pekač.
- Pečemo 20 minut, bolj ali manj, odvisno od debeline svinjskih kotletov.
Več hitrih in enostavnih receptov
Hiter in enostaven prevzem pečenega krompirja
Enostavno huevos rancheros
Domači preliv za ranč