Ali želite na materinski dan za svojo mamo privoščiti bolj razkošen in razkošen brunch? Preskočite velikanske namaze in bifeje ter si s temi odličnimi predlogi receptov pripravite bolj mini in sodoben meni.
Sorodna zgodba. Recept Feta Jamieja Oliverja daje testeninam TikTok uspeh za denar
Te čudovite in okusne zalogaje postrezite na zabavnih starinskih srebrnih pladnjih ali elegantnih krožnikih za malico, ki kriči Hamptons. Vsak recept povežite s kozarci svojega najljubšega mehurčka in ne pozabite najlepše obleči svoje nedelje!
1
Komplet mini palačink s čokoladnimi žetoni
Prinese približno 14 mini palačink
Sestavine:
- 1-1/2 skodelice pinjenca
- 1/4 skodelice lahke smetane
- 1-1/2 skodelice moke
- 2-1/2 žlici sladkorja
- 1-1/2 čajni žlički pecilnega praška
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- Košček soli
- 2 jajci
- Približno 1 skodelica čokoladnih žetonov
- 2 žlici masla
Navodila:
- Stepite moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in ščepec soli. Primešamo pinjenec, svetlo smetano, jajca in maslo. Previdno vmešamo čokoladne žetone.
- Maslo na žaru. Nastavite na srednje visoko in na rešetko položite približno 1 žlico testa. Ko se na vrhu palačink začne mehurčati, jih obrnite do zlato rjave barve.
2
Mini pecivo z jagodami
Prinaša približno 12 mini peciva
Sestavine:
- 2-1/3 skodelice biskvica
- 1/4 skodelice čistega trsnega sladkorja
- 1/2 skodelice mleka
- 1 liter jagod
- Približno 2 skodelici sveže stepene smetane
Navodila:
- Pečico segrejte na 425 stopinj F. Pekač namastimo z nelepljivim pršilom za kuhanje in odstavimo.
- Zmešajte biskvit, sladkor in mleko. Z žlico spustite približno 1-1/2 žlici testa na pekač približno 1 cm drug od drugega. Pečemo približno 7-9 minut oziroma do zlato rjave barve. Pustimo, da se popolnoma ohladi.
- Ko se ohladi, prelijemo s stepeno smetano in narezanimi jagodami.
3
Mini mehiške lupine frittata
Služi približno 8
Sestavine:
- 8 lupin iz listnatega testa
- 6 jajc
- 2 žlici mleka
- Košček soli
- 1 žlica olivnega olja
- 1 paradižnik, narezan in sesekljan
- 1/2 skodelice mehiškega mešanega sira
- 1/4 skodelice sesekljane paprike
- Poper
- 1/4 skodelice sesekljanega koriandra
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F. Pecite slaščičarske lupine po navodilih na škatli in pustite, da se ohladijo. Znižajte temperaturo pečice na 350 stopinj F.
- Jajca, mleko, olivno olje, paradižnik, sir, papriko, poper in koriander zmešajte skupaj.
- Vsako lupino peciva napolnite približno 3/4 in pecite 12-14 minut oziroma dokler jajca ne nastanejo.
Več mini receptov
Recept za mini piškote taco
Recept za tortico iz tortnega kolača v mini obliki brez pečenja
Mini BLT torte