O ne! Sredi "nujne večerje!" Te katastrofalne kulinarične uganke se pojavijo pri vseh oblike in velikosti: večerja mora biti pripravljena v 10 minutah, ker je [vstavi dogodek, vajo ali sestanek] 15; ravno je pozvonil na vrata-tašča sta se odločila, da se nenapovedano ustavi; ali pa je bil preprosto eden od »tistih dni« in odhod zunaj ni sinonim za kulinarično odrešitev. Ne obupajte - teh 10 preprostih sestavin lahko reši dan.
10 sestavin za
hitri obroki
Preden vaša naslednja večerja povzroči nujno zaskrbljenost, zagon tazbine (za to je veliko drugih razlogov!) Ali klic v picerijo, preprosto posezite po shrambi. Vsak dobro založen
kuhinja ima prave sestavine za pripravo neverjetnega in zdravega obroka v času, ki je potreben za kuhanje testenin. Evo kako.
1. Zelišča in začimbe
Za hitro pripravo okusne hrane ne potrebujete največjega stojala za začimbe na svetu. Vendar pa tam so
in začimbe, kot so kumina, česen v prahu, črni poper, čili v prahu, origano, čebula v prahu in sol, lahko kombinirate, da bi najbolj vsakdanje obroke dosegli nove višine. Bodite ustvarjalni in dodajte
okus vaših najpreprostejših jedi.
(Sedem receptov superživil z zelišči in začimbami)
2. Leča
Leča je odličen vir beljakovin in vlaknin. Poleg tega, da so precej nasitni, so vsestranski in so pripravljeni v 20 minutah. Samo kuhajte z juho in sesekljano čebulo (če jo imate
eden pri roki) in imate podlago za različne recepte. Kuhano lečo zmešajte s paradižnikovo omako in začimbami za taco nadev, lečo v pireju naredite gosto juho ali pa lečo zmešajte z rižem
morilski pilaf.
(Okusni recepti iz leče)
3. Zamrznjeni tortelini
To je edina predelana hrana na seznamu in je samo tukaj, ker je tako priročna. Tortelline lahko skuhamo in zmešamo s paradižnikovo omako ali smetano ali z fižolom garbanzo, grahom in
limona za preprosto okusno solato iz testenin. Vrečo zamrznjenih raviolov lahko hranite pri roki za še en impresiven obrok, ki ga je mogoče hitro popraviti.
(Piščančji tortelini)
4. Zamrznjen grah
Za serviranje zdravih obrokov je zelenjava nujna. Zamrznjeni grah je sladek in okusen, za odmrzovanje pa traja le nekaj minut. Postrezite kot prigrizek s samo maslom ali zmešajte v testenine
ali riževe jedi za dodaten košček barve, arome in beljakovin. Lahko naredite tudi bogato in kremasto grahovo juho.
(Recepti za grahovo juho)
5. Limone
Limone so sestavina, ki jo morate imeti pri številnih jedeh. Če imate v zamrzovalniku piščanca, naredite piščanca z limono. Limoninim sokom in lupini dodajte cvetače brokolija na pari. Vanj stepemo limonin sok in lupinico
hitre marinade, omake in solatni prelivi. Rezine limone uporabite kot aromatičen okras. Dodate lahko celo nekaj sladkorja in naredite limonado ali limonovo sladico!
(Recepti za limonsko sladico)
6. Cvetovi brokolija in cvetače
Mešane vrečke cvetov brokolija in cvetače so preprost način, da zelenjavo vnesete v katero koli jed. Rožčke zmešajte s testeninami in olivnim oljem za zdrav obrok, cvetke na pari s kančkom česna v prahu
za prilogo ali uporabite cvetke za pripravo ocvrtka. Cvetovi brokolija in cvetače lahko postanejo celo solata.
(Solata iz brokolija, orehov in sadja)
7. Sveža bazilika
Sveža bazilika sama po sebi ni velik obrok, lahko pa marsikomu doda poseben in svež okus. Zelenim solatam dodajte svežo baziliko, baziliko premešajte v pečenje ali dodajte nasekljane liste bazilike
na paradižnikovo omako za marinaro, s katero bi bila ponosna vsaka italijanska babica. Lonec sveže bazilike imejte na kuhinjski okenski polici, da boste vedno imeli svež okus bazilike na dosegu roke.
(10 načinov uporabe sveže bazilike)
8. Paradižnikova omaka
Paradižnikova omaka je osnova za široko paleto jedi. Z drugimi devetimi sestavinami na tem seznamu lahko paradižnikova omaka postane omaka iz testenin, omaka taco ali omaka iz mesnih štruc. Z malo sladkorja in kisa,
paradižnikova omaka lahko celo postane najboljši kečap, kar ste jih kdaj imeli!
(Kako narediti pristno italijansko omako iz testenin)
9. Garbanzo fižol v konzervi ali čičerika
Fižol garbanzo, znan tudi kot čičerika, je takojšen obrok v pločevinki. Sperite jih in preprosto pire s česnom, soljo in olivnim oljem za lažje namakanje. Dodajte tahini in dobili boste zdrave beljakovine-
in humus, polnjen z vlakni. Z vilicami pretlačite in zmešajte z zelenjavo za enostavno zavijanje. Fižol garbanzo lahko dodate tudi testeninam ali rižu ali pa jih vržete v solato.
(Recepti za čičeriko)
10. Tortilje
Tortilje se lahko spremenijo v skoraj nešteto različnih obrokov: obloge, burritos, tacos, enchiladas, tostadas, pomladni zavitki, tortiljini čips in seznam se lahko nadaljuje. Preprosto bodite ustvarjalni
druge sestavine, ki jih imate pri roki, boste imeli takojšen-in zadovoljiv-obrok na osnovi tortilje.
(Recepti z gurmanskimi tortiljami)
S samo temi 10 sestavinami je prijeten izbor hitrih in enostavnih obrokov na dosegu roke, kadar koli se srečate z nujno večerjo.
