Konec poletja prihaja neizogibna serija reklam za vse stvari, oblačila, zaloge in hrano. Uporabite te preproste nasvete, da bodo kosila v šoli zdrava in okusnejša.
t
1. Izogibajte se "hitri" hrani
t Namesto da za vrečko čipsa ali predelano granolo, ki jo boste vrgli v šolska kosila, se odločite za bolj zdrave nepredelane možnosti, kot je korenje paličice, narezana jabolka, jicama (poskusite, obljubimo, da bodo vaši otroci všeč!), guacamole in polnozrnate tortilje, svež pico de gallo ali nizko vsebnost maščob sir.
t Izogibajte se vsemu, kar je preveč zapakirano, da zagotovite, da vaši otroci dobivajo hranila, ne kemikalij. Če želite to narediti, narežite svoja jabolka (izogibajte se predpakiranim vrečkam) in jih prelijte z limoninim sokom, da se izognete porjavenju ali rezanju koščkov sira na kocke in v vrečko namesto tradicionalnega sira.
t 5-minutni recept: Domači pita čips. Pečico segrejte na 425 stopinj F. Četrtino ali osmo 1 paket polnozrnatega pita kruha pretlačite s 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja, 1 čajno žličko soli in 1 čajno žličko paprike. Pečemo do zlato rjave barve, približno 15 minut.
2. Uporabite obroke za prevračanje
t Nenehno se počutite, kot da kuhate? Poenostavite čas v kuhinji z ustvarjanjem obrokov za družino. Izbira izdelkov z dvojnim namenom skrajša čas kuhanja. Odlične sestavine za to se prilagodijo številnim okusom, kot so rjavi riž, zrna, kot so kvinoja in farro, jajca, fižol in leča.
t Na primer, nakup piščanca v pečenki lahko pripelje do dveh preprostih obrokov: piščančjih enchilad in zdrave piščančje solate.
t 5-minutni recept: piščančje enchilade. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Nastrgajte 1/2 celega piščanca in ga prelijte z 1 skodelico blage salse in 1/4 skodelice sira cheddar ali poper. Enakomerno razdelite med 4 mehke tortilje (po možnosti iz polnozrnate pšenice) in položite v pekač s šivom navzdol. Na vrh potresemo še 1/2 skodelice salse in 1/4 skodelice sira ter pečemo do zlato rjave barve in mehurčkov.
t
tAvtor fotografije: Ermin Gutenberger/iStock/360/Getty Images
t 5-minutni recept: Zdrava piščančja solata. Ostanek 1/2 piščanca narežemo in prelijemo z 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja, sokom 1 limone, 1/4 skodelice opečenih oreščkov, 1/2 skodelice narezanega grozdja in začinimo s soljo in poprom. Jejte sami, na vrhu zelenja ali vmesnega kruha.
3. Ne bodite pozorni na sladkarije
t Ustvarjanje popolnega obroka vključuje sladico; kateri otrok ne želi sladice? Sladkarije so ponavadi največji krivec predelane hrane, zato se za ohranitev sladkega zoba odločite za zamrznjeno (in veliko cenejše) sadje, kot so jagode, češnje in mango. Igrajte se z različnimi vrstami temne in mlečne čokolade, pegane s kandiranim ingverjem, meto ali malinami. Nesladkane jogurte (poiščite 7 gramov sladkorja ali manj) lahko okrasite z medom, oreščki ali sadjem. Si želite nekaj hladnega? Naredite si ledene popove tako, da združite sveže stisnjene sokove za ledeno pop, ki bo všeč vam in vašim otrokom.
t 5-minutni recept: Naredite si ledene posode sami. Združite 1 pintov sok pese z 1 -litrsko limonado maline in 1 pintom svežih malin. Nalijte v pladnje za led in zamrznite. Vaši otroci sploh ne bodo opazili razlike.
