Puranji burgerji iz zelene čilijeve ponve se odlično ujemajo s krompirjevim krompirčkom - SheKnows

Kdo ne ljubi dobrega, sočnega burgerja na žaru s prilogo krompirčka? Čeprav okusni burgerji in krompirček niso najbolj zdrava stvar za kosilo ali večerjo, lahko z nekaj preprostimi potezami preprosto pripravite burgerje, ki so bolj zdravi, z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in brez glutena.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiisov brezglutenski limonin makov hlebec je po vsem tem prazničnem obroku svetel in sladek prigrizek

Pusto mlet puran je začinjen s česnom in čebulo ter v ponvi na žaru za hamburger brez peciva, ki vam bo napolnil usta. Svojo pito prelijte z rezino sira, svežim paradižnikom, rdečo čebulo in zvrhano žlico na kocke narezanega zelenega čilija, ne pozabite pa na domači, na žreb narezan krompirček. Pečeni so, ne ocvrti, tako da je ta jed prijazna do pasu, a veliko okusna.

Recept za puranske burgerje iz zelene čilije brez glutena in brez glutena

Ta nasitna, zdrava večerja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je kot nalašč za ljubitelje burgerjev, ki iščejo bolj zdravo alternativo. Puranske hamburgerje na žaru postrežemo preko sesekljane zelenice s svežim prelivom, sirom in začinjenim zelenim čilijem.

Služi 4

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 10 minut | Skupni čas: 20 minut

Sestavine:

Za burgerje

• 1 žlica olivnega olja
• 2 stroka česna, mleta
• 1/2 majhne sladke čebule, mleto
• 1 manjša pest svežega koriandra
• 1 kilogram pusto mletega purana
• Sol in poper, po okusu

Prelivi

• 4 rezine belega cheddarja
• Rezine svežega paradižnika
• Sveže narezana rdeča čebula
• 1/4 skodelice zelenega čilija, narezanega na kocke
• 2 skodelici sesekljane zelene solate za postrežbo burgerjev (neobvezno)
• 1/2 žlice česna v prahu
• Sveže razpokan poper

Navodila:

1. Ponev za žar segrejte na zmernem ognju in poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema.
2. Združite vse sestavine za burgerje in dobro premešajte. Oblikujte 4 peciva in jih odstavite.
3. Ko je žar pekač vroč, v ponev položite hamburgerje in kuhajte 4 do 5 minut na stran ali dokler sredice ne bodo več rožnate.
4. Prelijemo z rezinami sira, rezinami paradižnika in rdečo čebulo, zeleni čili pa razdelimo med 4 burgerje.
5. Če uporabljate, narežite nekaj sesekljane zelenice. Zalijemo z 1 puranjim burgerjem in toplo postrežemo s krompirjevim krompirčkom.

Recept za ocvrt krompirček iz sladkega krompirja v pečici

Svež sladki krompir narežemo na krompirček in pečemo do hrustljavosti, zaradi česar je bolj zdrava izbira pri ocvrtih različicah.

Služi 4

Čas priprave: 20 minut | Čas peke: 45 minut | Skupni čas: 1 ura 5 minut

Sestavine:

• 2-3 velika sladka krompirja, oprana in olupljena
• 2 žlici oljčnega olja
• 1/2 žlice začimbne soli
• Po želji kečap ali druge začimbe

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F in pekač obložite s pergamentnim papirjem.
2. Z rezalnikom za cvrtje vafljev ali nožem narežite krompir na želeno velikost in obliko cvrtja.
3. V veliko skledo dodamo ves krompirček in prelijemo z olivnim oljem, začimbo soljo in česnom.
4. Enakomerno razporedite po pekaču in pecite 45 minut oziroma do hrustljavosti.
5. Postrezite toplo s kečapom, skupaj s puranskimi burgerji.

Bolj zdravi recepti za burgerje

Burgerji iz sladkega krompirja in kvinoje
Alternative za zdrave burgerje
Boljši za vas hamburgerji