Če želite piščanca na žaru brez veliko truda, razmislite o marinadi, narejeni z gorčico Dijon. To je okusna možnost, ki jo lahko hitro pripravite.
Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara
S to nedeljsko večerjo za piščanca na žaru z dijonsko gorčično marinado nekoliko dvignite svojega piščanca na žaru. Piščanec na žaru je vedno priljubljen obrok, še posebej v lepem vremenu. Toda do konca poletja se boste morda počutili, kot da vam je zmanjkalo možnosti piščanca na žaru. Ta jed je okusna in ne potrebuje veliko truda za pripravo odličnega obroka.
Piščanec na žaru z dijonsko gorčično marinado
Služi 4
Sestavine:
- 4 piščančje prsi brez kosti in kože
- 1/2 skodelice dijonske gorčice
- 3 žlice olivnega olja
- 2 stroka česna, mleta
- 1 čajna žlička sveže sesekljanega rožmarina
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- 1/4 čajne žličke mletega koriandra
Navodila:
- V majhni skledi združite dijonsko gorčico, olivno olje, česen, rožmarin, poper in koriander. Dobro premešaj.
- Piščančja prsa položite v veliko plastično vrečko, ki jo je mogoče zapreti, jo zapečatite in udarite z valjarjem ali kladivom za meso, dokler niso enakomerno debele približno 3/4 palca.
- Gorčično zmes dodajte v ločeno veliko, zapečatljivo plastično vrečko. Piščanca dodajte v vrečko, ga zaprite in nežno masirajte, da mešanica premaže piščanca.
- Piščanca pustite v hladilniku približno eno uro.
- Piščanca postavite na čist, naoljen žar na srednje močan ogenj. Kuhajte približno 3 minute na vsaki strani ali do konca. FDA navaja a minimalna varna notranja temperatura za piščanca je 165 stopinj F. merjeno s termometrom za meso.
- Postrezite toplo.
Gorčica doda odličen okus!
Več receptov za nedeljsko večerjo
Fajitas zrezki na žaru
Svinjina iz Milana
Tacoji na žaru z kremasto prelivom iz limete
