Velikanski krompir je poln slastnih prelivov. Odlično za kosilo in celo lahkotno večerjo.
V vašem življenju so trenutki, ko morate jesti noro polnjen krompir. Ta recept je kot nalašč za tiste čase. Polnjene s kremastim pirejem, brokolijem, hrustljavo slanino in ostrim sirom cheddar. Ko požrete enega od teh drobtin, se ne boste počutili prikrajšanega. Idealen za prilogo k večerji ali celo lahkemu kosilu. Kopati v!
Sorodna zgodba. 3-sestavni limonin krompir Jamieja Oliverja je stranska jed, ki vam bo vse padla
Recept za super polnjen pečen krompir
Donos 2 krompirja
Sestavine:
- 2 velika rdečkasta krompirja
- 2 žlici masla sobne temperature
- 1/3 skodelice kisle smetane
- 1/4-1/2 skodelice pol in pol
- 1/3 skodelice hrustljave slanine
- 2/3 skodelice zamrznjenega brokolija (manjši kosi)
- 1/3 skodelice naribanega sira + 2 žlici naribanega sira
Navodila:
- Krompir z vilicami nabodite in dodajte v ogreto pečico na 400 stopinj F. Kuhajte na rešetki približno 45 minut, dokler se v notranjosti ne zmehča. Zunaj bo koža hrustljava, v notranjosti pa zelo mehka in puhasta.
- Pustite, da krompir počiva na pultu približno 15 minut, nato ga narežite na sredino, odstranite sredino in dodajte v veliko skledo.
- Vzemite krompirjevo lupino in jo za 10 minut postavite nazaj v pečico. To bo pomagalo ustvariti lupina da zadrži celotno polnilo.
- Dodajte maslo, kislo smetano in 1/4 skodelice pol in pol. Mešamo na nizki stopnji, dokler se ne združi. Dodajte hrustljavo slanino (malo prihranite za vrh), zamrznjeni brokoli in 1/3 skodelice naribanega sira.
- Zmešajte na srednjem, po potrebi dodajte še pol in pol, da postane kremasto.
- Polnjenje razdelite na pol in napolnite vsak krompir lupina in na vrhu dodajte nekaj dodatnih kosov zamrznjenega brokolija in 1 žlico sira.
- Pečemo približno 15 minut, dokler se sir ne stopi in se nadev segreje. Ko ga izvlečete iz pečice, ga potresemo s hrustljavo slanino.
Več receptov za krompir
Recept za krokete iz sirove slanine iz krompirja
Gurmanski recept za pire krompir
Recept za palačinke iz pire krompirja
